Gastronomia Arquivos | Página 4 de 7 | VortexMag
Bolo Rei

Bolo-Rei: história, receita caseira e segredos de confecção

Sabia que o Bolo-Rei já tem perto de 2 mil anos? Bom, pelo menos na origem… Fique por dentro da história do Bolo-Rei e...
pratos típicos de natal

Os pratos típicos de Natal de Norte a Sul de Portugal

Vamos guiá-lo numa viagem gastronómica de Norte a Sul de Portugal, pelo que de melhor tem a nossa cozinha regional para oferecer durante a época...
culinária portuguesa

20 pratos da culinária portuguesa de fazer crescer água na boca

A culinária portuguesa está entre as mais subestimadas (e deliciosas) do mundo. No entanto, fruto de um enorme trabalho de inúmeros chefs nacionais que...
Pastéis de Nata

Os 10 locais onde se comem os melhores pastéis de nata em Lisboa

Os pastéis de nata ou pastéis de Belém são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos cafés e...

Fui ao gourmet e tramei-me!

Sou um tipo moderno. E chique. Muito chique. Por isso não podia deixar de entrar num restaurante gourmet da moda. Vesti um Armani que...

10 alimentos que podem ser consumidos depois da data de validade

Tentamos respeitar ao máximo os prazos de validade, mas às vezes deitamos fora um produto que, pelo cheiro, aspecto e sabor, parece estar óptimo para consumo. Afinal, que...

9 alimentos que são óptimos calmantes

Trabalhar com prazos apertados e sob pressão constante pode representar um aumento de stress e ter consequências graves ao nível da saúde mental e...

9 alimentos que diminuem o risco de AVC

Os médicos e os investigadores não têm dúvidas. Muitos dos ingredientes que ingerimos diariamente podem vir a estar na origem de um acidente vascular...
alimentos em vias de extinção

9 alimentos em vias de extinção

As alterações climáticas são cada vez mais evidentes e vão causando cada vez mais efeitos nefastos, alguns mais previsíveis do que outros. À medida...
alimentos que causam insónia

9 alimentos que provocam insónia

Custa-lhe a adormecer durante a noite? As insónias podem ser causadas pelo stress, pelas preocupações diárias, por depressões... mas também podem ser causadas por...