Gastronomia

Todos os anos, com a chegada do Natal, chega também a época de relembrar as tradições das nossas avós nesta época festiva. Uma das tradições mais simbólicas (e...

Qualquer semelhança entre o Bolo Rainha e o Bolo Rei não é pura coincidência! :) Para quem gosta de tudo no Bolo Rei exceto as frutas cristalizadas, o...

Percorrer Portugal de norte a sul é encontrar uma variedade infindável de doces típicos de Natal. Cada região (e até mesmo cada família) tem os seus próprios doces...

Há quem diga que são uma espécie de mistura entre sonhos de Natal e filhoses. Mas o certo é os bilharacos são algo completamente diferente. São um doce...

Há quem diga que chegaram até nós através dos romanos. Hoje, as azevias são um dos doces típicos de Natal da região do Alentejo (e onde haja alentejanos,...

A sua origem remonta ao tempo em que os romanos se instalaram na Península Ibérica. Hoje, os formigos (também conhecidos por mexidos) são um doce de Natal típico...

Assim que se aproxima o Natal, milhões de portugueses começam a pensar na receita de bacalhau que irão preparar para a Consoada. O bacalhau é, sem dúvida, o...

A culinária portuguesa é rica em sopas que levam batata, já que dessa forma a refeição se torna ainda mais completa e saciante. A versão de sopa de...

As migas são um dos pratos mais queridos da culinária do nosso país, por serem deliciosas, fáceis de preparar, rápidas e por serem económicas, já que permitem aproveitar...

Criado numa altura em que era importante encontrar soluções para utilizar gemas de ovo, este tradicional pudim manteve-se rei ao longo de várias gerações e conquista adeptos entre...