Sem categoria
Caldeirada de bacalhau
Um bom prato de caldeirada não deixa ninguém indiferente, e apesar de ser uma refeição com um cunho um pouco mais tradicional,…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
Arquivo de Gastronomia
Mais receitas e sabores
Sem categoria
Filetes de pescada no forno
A pescada é um peixe bastante versátil, fácil de se preparar e que, graças ao seu sabor suave, pode ser feita de…
Sem categoria
Folar de Olhão
O folar de Olhão é típico da cidade que lhe dá o nome, sendo feito desde há gerações imemoriais. É uma iguaria…
Sem categoria
Folar transmontano
Quem houve falar do folar lembra-se imediatamente da páscoa e das iguarias a esta associadas. O folar transmontano é uma receita de…
Sem categoria
Folar alentejano
O folar alentejano é uma visão tradicional nas mesas de páscoa com os melhores produtos portugueses, e como tal não pode faltar…
Sem categoria
Folar de Valpaços
Podemos ter a tendência de pensar que fazer um folar é algo de difícil e muito complexo, mas a verdade é que…
Sem categoria
Folar de Chaves
Quem prova folar de Chaves, não se esquece mais da experiência, já que este é um folar de sabores bastante equilibrados e…
Sem categoria
Açorda de alho
A açorda é um prato feito à base de pão, típico da culinária portuguesa, e que conta com muitos adeptos espalhados um…
Sem categoria
Sopa de alho francês à moda antiga
O alho francês é um ingrediente muito utilizado em sopas, quer como complemento, quer como estrela principal. Trata-se de um legume muito…
Sem categoria
Sopa de beldroegas
Apesar de atualmente muita gente não usar já as beldroegas na culinária, estas foram um ingrediente muito popular em sopas de cariz…
Sem categoria
Pudim de leite condensado cozido
Já alguma vez teve o prazer de experimentar um pudim de leite condensado cozido? Se já o fez, temos a certeza que…
Sem categoria
Açorda de cogumelos
Os cogumelos são um dos ingredientes da culinária que mais versatilidade tem. Todas as suas diferentes espécies rendem pratos nutritivos e cheios…