Receitas & sabores

Gastronomia

Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.

Arquivo de Gastronomia

Mais receitas e sabores

Gastronomia

Estes bolinhos de coco são feitos com coco ralado, açúcar, ovos e manteiga, sem farinha. Ficam dourados e ligeiramente estaladiços por fora…

Gastronomia

Estas broas são pequenas bolinhas de massa amanteigada, perfumadas com canela e raspa de limão, que saem do forno macias por dentro…

Gastronomia

Este bolo de mel e azeite tem um miolo ligeiramente denso e muito húmido, graças à combinação de azeite suave, mel e…

Gastronomia

Mel, açúcar mascavado e azeite dão a este bolo uma cor escura e um sabor profundo, quase de especiaria, reforçado pela canela…

Gastronomia

Este bolo de noz deve a humidade a duas coisas: a massa feita com óleo e leite e a calda leve de…

Gastronomia

Um bolo de manteiga com nozes picadas na massa e uma cobertura espessa de chocolate e natas por cima. As nozes dão…

Gastronomia

A torta de claras é feita apenas com claras batidas em castelo e açúcar, cozidas numa camada fina no forno e enroladas…

Gastronomia

Esta tarte tem uma base de bolacha digestiva com manteiga e um recheio de chocolate negro, ovos e nozes picadas, que coze…

Gastronomia

O bolo de canela e mel é um bolo de óleo, de miolo fofo e húmido, com o perfume quente da canela…

Gastronomia

Este bolo leva três maçãs para uma forma, cortadas em pedaços pequenos ou raladas, o que o deixa húmido e carregado de…

Gastronomia

O bolo de laranja e iogurte é um bolo caseiro de massa leve e fofa, com o aroma fresco da raspa e…

Gastronomia

Esta quiche junta salmão, alho-francês salteado e um creme de ovos, natas e leite, coberto com queijo que gratina no forno. Pode…