Bolo de noz húmido: fofinho e fácil de fazer

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Se procura um bolo fácil de preparar e que conquiste todos à mesa, siga esta receita. Garantimos que será um sucesso! Aprenda a fazer um delicioso bolo de noz húmido.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 chávena e meia de açúcar
• 1 chávena de óleo
• Meia chávena de leite
• 1 chávena de nozes picadas
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a calda (opcional):

• Meia chávena de açúcar
• Meia chávena de água
• 1 colher de sopa de rum ou sumo de laranja

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte e polvilhe uma forma redonda.
3. Bata os ovos com o açúcar.
4. Adicione o óleo, o leite, a essência de baunilha e envolva.
5. Junte a farinha e o fermento e misture até obter uma massa sem grumos.
6. Adicione as nozes picadas e envolva novamente.
7. Verta a massa na forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
8. Para a calda, ferva a água com o açúcar durante 3 minutos.
9. Retire do lume e adicione o rum ou o sumo de laranja.
10. Ao retirar o bolo do forno, pique a superfície com um palito e regue com a calda.
11. Deixe arrefecer antes de desenformar.