Bolo de laranja e iogurte: fofinho, húmido e fácil de fazer

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O bolo de laranja e iogurte é uma excelente opção para quem procura um bolo fofo e aromático, perfeito para acompanhar um chá ou um café. Com a receita que lhe deixamos abaixo, terá garantidamente um bolo delicioso e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar
• ½ chávena de óleo
• 1 iogurte natural
• Raspa e sumo de 1 laranja grande
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Numa taça, bata os ovos com o açúcar.
3. Adicione o óleo, o iogurte e o sumo e a raspa de laranja, misturando bem.
4. Peneire a farinha com o fermento e o sal e envolva na massa delicadamente.
5. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer antes de servir.