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Moqueca de peixe
Moqueca de peixe não é um prato conhecido pela grande maioria das famílias portuguesas, devido ao uso de leite de coco. Mas…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
Arquivo de Gastronomia
Mais receitas e sabores
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Cataplana de peixe e marisco
Os pratos feitos na cataplana são um clássico no nosso país, especialmente na região do Algarve, e são perfeitos para refeições em…
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Rabanadas com vinho do Porto
Rabanadas e vinho do Porto são já uma combinação muito conhecida e apreciada na mesa dos portugueses, especialmente na época do Natal.…
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Sopa de peixe à Pescador
Uma boa sopa de peixe à pescador é ideal para nos aquecer por dentro depois de um longo dia. E para aqueles…
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Migas de espargos
As migas são dos pratos típicos portugueses mais conhecidos e amados, e que ainda hoje conquistam e nos deixam rendidos. A sua…
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Peixe vermelho assado no forno
Um bom peixe vermelho sabe sempre bem, não importa qual é a situação. Mas para aqueles dias em que quer usar este…
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Peixe assado no forno
Assar peixe no forno é uma das formas mais práticas de cozinhar este ingrediente, já que requer pouca preparação e não é…
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Migas de coentros
Já alguma vez provou migas de coentros? Se a resposta é não, não sabe o que está a perder, especialmente se é…
Gastronomia
Sopa de peixe e marisco
No final de um longo dia de trabalho, sabe bem uma refeição quente, com muito sabor e que nos aqueça por dentro.…
Gastronomia
Pataniscas de bacalhau com cerveja
As pataniscas de bacalhau são um dos pratos preferidos das famílias portuguesas, por ser rápido e muito fácil de fazer. A versão…
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Como assar castanhas no microondas
Chega o Outono e chegam também elas, as castanhas. Outrora eram parte essencial da alimentação dos portugueses mas hoje pouco mais são…
Gastronomia
Bacalhau com natas e molho Béchamel
Se gosta de refeições cremosas e com muito sabor, irá adorar esta receita que aqui lhe deixamos. O salgado do bacalhau combina…