Gastronomia
Bacalhau com natas e batata cozida
Tradicionalmente, o bacalhau com natas usa batata palha, mas essa combinação pode-se tornar enjoativa para algumas pessoas, já que ambos os ingredientes…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
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Mais receitas e sabores
Gastronomia
Migas de couve
Quando o tempo começa a arrefecer, procuramos a chamada comida de conforto, com ingredientes simples, mas que seja nutritiva e com muito…
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Bacalhau no forno com cebolada
Uma boa cebolada é o complemento perfeito para muitos ingredientes, sejam eles peixe ou carne. Há até quem goste tanto de cebolada…
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Baba de camelo: origem, história e receita
Baba de camelo é, sem sombra de dúvida, o nome mais inesperado, insólito e estranho para uma sobremesa alguma vez inventado. Honra…
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Pataniscas de bacalhau no forno
Normalmente, as pataniscas são fritas em óleo ou azeite abundante. Mas por muito que use papel de cozinha para remover o excesso…
Gastronomia
Creme de leite caseiro
Parente das natas, este ingrediente está na base de muitas receitas doces e salgadas. Os diferentes tipos de creme de leite podem…
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Arroz de lingueirão
O arroz de lingueirão é um prato tradicional algarvio, mas que faz as delícias de famílias um pouco por todo o país.…
Gastronomia
Bacalhau com natas e camarão
Se é fã de bacalhau com natas e ainda não provou esta iguaria com camarão, de que está à espera? A receita…
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Bacalhau com natas e batata palha
Quem não gosta de bacalhau com natas? O sabor do bacalhau combina na perfeição com a suavidade das natas, criando um prato…
Gastronomia
Bacalhau à Brás no forno
O bacalhau à Brás é uma das receitas mais apreciadas da culinária portuguesa e talvez uma das formas mais populares de comer…
Gastronomia
Bacalhau desfiado no forno
O bacalhau desfiado é utilizado em muitas receitas tradicionais e é preparado de diversas formas. A receita que aqui lhe deixamos hoje…
Gastronomia
Bacalhau espiritual
Tradicionalmente, a cozinha portuguesa é conhecida por pegar em ingredientes simples e comuns e transformá-los em receitas económicas, fáceis de preparar e…