Um doce conventual algarvio, feito à base de gemas e uma calda rica de açúcar, servido húmido e brilhante —...

Um doce rústico e simples, típico da região da Beira, cozido diretamente numa tigela de barro no forno — uma...

Um dos doces de colher mais populares em qualquer casa portuguesa: um creme suave de gemas e leite, coberto por...

Um clássico de tasca portuguesa: bacalhau desfiado envolvido numa massa leve e frita até dourar, ideal como petisco ou acompanhado...

Um prato de bacalhau mais elaborado, com origem provável em cozinhas conventuais, que combina bacalhau desfiado, molho bechamel e batata...

Originários do Mosteiro do Carmo, em Tentúgal, perto de Coimbra, estes pastéis combinam uma massa finíssima e crocante com um...

Um dos pratos de bacalhau mais reconfortantes da cozinha portuguesa, com uma base cremosa de natas e batata palha que...

A cabidela é um prato que divide — e que quem aprecia defende com convicção. O molho escuro de sangue...

As cavacas são um doce ligeiro, oco por dentro, com uma casca estaladiça coberta por uma camada branca e brilhante...

O bolo Dona Amélia nasceu na Madeira no início do século XX, criado em homenagem à rainha D. Amélia durante...