Gastronomia
Bolo de mel, limão e canela: delicioso e fácil de fazer
Este bolo de manteiga leva mel em vez de parte do açúcar, o que lhe dá cor dourada, miolo húmido e um…
Autor
VxMag
A VxMag é a assinatura editorial coletiva da Vortex Magazine. Os artigos publicados sob este nome são escritos e revistos pela equipa da redação, que cobre sociedade, cultura, viagens, tecnologia e atualidade com o mesmo compromisso de rigor e verificação de factos.
Gastronomia
Feijoada de gambas: receita fácil com feijão branco
A feijoada de gambas é um guisado de feijão branco cozinhado num refogado de cebola, alho, tomate e pimentão-doce, com vinho branco…
Gastronomia
Bolo de leite à moda antiga
O bolo de leite é um bolo simples de ovos, açúcar, farinha, manteiga e leite morno, aromatizado com baunilha ou raspa de…
Gastronomia
Pudim de pão com maçã e canela: para aproveitar o pão da véspera
O pudim de pão com maçã e canela aproveita pão do dia anterior, demolhado em leite e natas quentes, ligado com ovos…
Gastronomia
Pudim de pão com chocolate
Pão do dia anterior, leite, natas, ovos e chocolate negro: com estes ingredientes faz-se um pudim de textura cremosa e sabor intenso…
Gastronomia
Pudim de amêndoa com caramelo
O pudim de amêndoa é um pudim de ovos e leite com amêndoa ralada, cozido em banho-maria numa forma caramelizada. Depois de…
Gastronomia
Pudim de pão com canela: receita clássica e deliciosa
O pudim de pão é uma das formas mais antigas de aproveitar pão duro na cozinha doméstica: o pão demolhado em leite…
Gastronomia
Bolo de café e canela com cobertura de café
Este bolo de café e canela tem miolo amanteigado e macio, com sabor a café bem presente e um fundo quente de…
Gastronomia
Bolo de noz com maçã e canela
Este bolo junta maçã em cubos pequenos e nozes picadas numa massa de açúcar mascavado, canela e azeite. A maçã coze dentro…
Gastronomia
Bacalhau no forno com camarão e natas
Este bacalhau no forno combina lascas de bacalhau e camarão num molho de natas e leite, com cebola, alho e noz-moscada, servido…