Para sermos honestos, esta receita de torta de laranja com recheio de framboesas fica sempre bem mesmo que escolha outro tipo de frutos vermelhos ou silvestres. Uma óptima opção é substituir as framboesas por morangos, amoras ou mirtilos, por exemplo. O resultado é bom de qualquer das formas e nunca desilude. Aprenda a fazer uma deliciosa torta de laranja com framboesas.
Torta de laranja com framboesas
A clássica torta de laranja com recheio de framboesas. Uma mistura que nunca desilude e que é sucesso garantido em qualquer festa.
Ingredientes
Para a massa:
- 8 ovos
- 350 g açúcar
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- 2 laranjas (sumo e raspa)
- 80 g margarina
- qb margarina para untar
Para o recheio:
- qb framboesas
- qb açúcar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
- Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente com margarina.
- Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
- Num tacho, misture bem o açúcar com a farinha de trigo.
- Adicione os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
- Adicione a margarina derretida e bata novamente.
- Verta a mistura no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
- Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar.
- Cubra a torta com as framboesas, enrole-a e deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Pode escolher o recheio que quiser e não precisa de ser apenas framboesas. Tem apenas que utilizar fruta que combine com o sabor da laranja. Regra geral, qualquer fruto vermelho é uma boa opção. Maçã e pêra é para esquecer! :)
- Também pode rechear com frutos secos. Amêndoas, nozes, avelãs… o critério é apenas a sua imaginação e o seu gosto pessoal.
- Não exagere muito na decoração ou na cobertura desta torta. Regra geral, basta polvilhar com um pouco de açúcar e decorar com framboesas. Se quiser uma opção mais radical… pode cobrir com chocolate derretido. :)
- Se aprecia tortas, talvez goste de ver mais algumas das nossas receitas: torta de laranja com Nutella, torta de laranja com frutos secos e torta de laranja recheada.
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 320kcalHidratos de Carbono: 48gProteínas: 6gGorduras: 12gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 164mgSódio: 157mgPotássio: 120mgFibras: 1gAçúcar: 47gVitamina A: 669IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 17mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 41mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 9mgFósforo: 94mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
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