Gastronomia

O folar alentejano é uma visão tradicional nas mesas de páscoa com os melhores produtos portugueses, e como tal não pode faltar na sua mesa. A visão deste...

Podemos ter a tendência de pensar que fazer um folar é algo de difícil e muito complexo, mas a verdade é que as receitas não são complicadas e...

Quem prova folar de Chaves, não se esquece mais da experiência, já que este é um folar de sabores bastante equilibrados e tradicionais, que mostram o que a...

A açorda é um prato feito à base de pão, típico da culinária portuguesa, e que conta com muitos adeptos espalhados um pouco por todo o mundo. Afinal,...

O alho francês é um ingrediente muito utilizado em sopas, quer como complemento, quer como estrela principal. Trata-se de um legume muito versátil e de sabor muito suave,...

Apesar de atualmente muita gente não usar já as beldroegas na culinária, estas foram um ingrediente muito popular em sopas de cariz mais tradicional, numa altura em que...

Já alguma vez teve o prazer de experimentar um pudim de leite condensado cozido? Se já o fez, temos a certeza que o seu sabor ainda está bem...

Os cogumelos são um dos ingredientes da culinária que mais versatilidade tem. Todas as suas diferentes espécies rendem pratos nutritivos e cheios de sabor, e é por isso...

Os patés são o acompanhamento perfeito para lanches, almoços do dia-a-dia ou como entrada quando tem convidados em casa. Afinal, resistir a este petisco é muito difícil…e o...

Existem diversas formas de fazer açorda, usando os mais variados ingredientes para dar mais sabor a este prato feito à base de pão, tão tradicional da cozinha do...