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A aveia é cada vez mais utilizada na confeção de coisas doces, como bolos e queques, por lhes trazer uma textura única e pelo seu sabor que combina na perfeição com outros ingredientes um pouco mais doces, conseguindo-se assim uma sobremesa equilibrada e um pouco mais saudável, já que a aveia tem muitas propriedades benéficas ao nosso organismo.
Por isso, se quer fazer queques e tem curiosidade de usar este ingrediente tão popular, não procure mais: temos aqui a receita perfeita para si. Faça os nossos queques de aveia e deixe-se deliciar pelo resultado. Diga-nos como correu a experiência!
Queques de aveia
Se está à procura de uma receita de queques cheia de sabor, mas mais saudável, temos a solução! Aprenda a fazer queques de aveia!
Ingredientes
- 1 ovo
- 150 ml de leite de soja (ou de arroz ou outro que prefira)
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1½ chávenas de flocos de aveia finos
- 2 colheres de chá de canela
- ¼ de colher de chá de sal
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas que vai usar com papel para queques.
- Numa taça, misture bem os ingredientes secos (a aveia, a canela e o sal). Depois, acrescente os ingredientes húmidos (o ovo, o leite, o mel e a essência de baunilha).
- Mexa tudo muito bem até ter uma mistura homogénea.
- Verta a massa dos queques para as formas Leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir os queques.
Dicas
- Pode juntar frutos secos picados, como amêndoa e nozes, à massa do seu queque, especialmente se gosta de crocante nas sobremesas.
- Mirtilos e morangos ficam muito bem neste queque, podendo ser misturados na massa antes de esta ir ao forno.
- Torne o queque mais húmido ralando 2 maçãs e juntando-a à massa do seu queque.
- Se quiser, pode bater a massa do seu bolo no liquidificador, para uma massa ainda mais homogénea e sem grumos.
- Se não quiser usar papel para forrar a forma, unte-a bem com margarina e polvilhe com farinha.
- Crie uma crosta doce no seu queque espalhando um pouco de açúcar por cima da massa antes de esta ir ao forno.
- Pepitas de chocolate combinam muito bem com este queque. Espalhe algumas por cima da massa antes de a levar ao forno.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 41kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 3gGorduras: 2gGorduras Saturadas: 1gGorduras trans: 1gColesterol: 41mgSódio: 35mgPotássio: 78mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 212IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 76mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 3mgFósforo: 24mgSelénio: 4µgZinco: 1mg
