VortexMag
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle
No Result
View All Result
VortexMag
No Result
View All Result
Home Gastronomia

Bacalhau com natas e batata palha

Uma receita de bacalhau que vai deliciar todos os que a provarem. Um prato a repetir vezes sem conta: bacalhau com natas e batata palha.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Nov 22, 2020
in Gastronomia
0
Bacalhau com natas e batata palha

Bacalhau com natas e batata palha

Partilhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Strudel de maçã

Strudel de maçã: receita tradicional alemã fácil de fazer

Jul 14, 2025
Camarões salteados com alho e limão

Camarões salteados com alho e limão: simples, rápidos e irresistíveis

Jul 9, 2025
Bacalhau com natas à moda da avó

Bacalhau com natas à moda da avó: um clássico que nunca falha

Jul 1, 2025
Tarte de maçã e amêndoa

Tarte de maçã e amêndoa: uma receita simples e irresistível

Jun 24, 2025

Quem não gosta de bacalhau com natas? O sabor do bacalhau combina na perfeição com a suavidade das natas, criando um prato de comer e chorar por mais. E se adicionarmos o crocante da batata palha, a receita fica ainda mais especial e saborosa, mantendo-se igualmente simples de fazer.

Se não sabe o que fazer para o jantar, sugerimos-lhe que prepare bacalhau com natas e batata palha. Verá que todos vão adorar! A receita é simples e não usa muitos ingredientes. Veja-a aqui!

Bacalhau com natas e batata palha

Bacalhau com natas e batata palha

Uma receita de bacalhau que vai deliciar todos os que a provarem. Um prato a repetir vezes sem conta: bacalhau com natas e batata palha.
4.43 from 14 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 379 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g bacalhau desfiado e demolhado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pacote de natas
  • 2 pacotes de Béchamel
  • 2 pacotes de batata palha
  • qb azeite
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Pré aqueça o forno a 200ªC.
  • Pique a cebola e o alho. Leve ao lume uma panela com um fio de azeite, junte a cebola e alho e deixe refogar uns minutos.
  • Acrescente o bacalhau desfiado, mexa e deixe-o cozinhar durante cerca de 10 minutos ou até o bacalhau cozer.
  • Junte o molho Béchamel, mexa bem e retifique os temperos se necessário.
  • Quando o Béchamel tiver aquecido, acrescente as natas e a batata palha. Mexa para incorporar bem todos os ingredientes e desligue o fogo.
  • Deite o preparado anterior numa travessa de ir ao forno.
  • Leve ao forno até dourar (cerca de 15 minutos). No final do tempo, retire a travessa do forno. Sirva o bacalhau ainda quente.

Dicas

  • Traga mais sabor à receita com ervas aromáticas. Quanto acrescentar as batatas e as natas, junte também um pouco de salsa ou coentros picados, e mexa bem para envolver.
  • Use um pouco de pão ralado por cima do bacalhau, antes de o meter no forno, para criar uma crosta mais crocante.
  • Se a mistura de bacalhau estiver muito líquida antes de ir para o forno, junte um pouco de farinha para engrossar o preparado.
  • Tenha cuidado ao adicionar sal, já que o bacalhau e as batatas são naturalmente salgados. Muitas vezes, nem precisa de acrescentar sal a mais.
  • Se é fã de queijo, pode colocar um pouco de queijo ralado por cima do bacalhau, antes de ir ao forno. Qualquer tipo de queijo fica bem com esta receita.
  • Decore o seu bacalhau com azeitonas pretas (inteiras ou em rodelas).
  • Acrescente uma ou duas folhas de louro ao seu refogado para conseguir mais sabor no seu prato. Retire o louro antes de levar o bacalhau ao forno.
  • A batata palha de compra torna esta receita mais prática e rápida, mas pode sempre fazer a sua própria batata palha. Corte as batatas e frite-as antes de começar a preparar o bacalhau.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 379kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 79gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 191mgSódio: 8788mgPotássio: 1863mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 175IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 9mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 13µgVitamina C: 7mgVitamina D: 5µgVitamina E: 4mgVitamina K: 1µgCálcio: 209mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 169mgFósforo: 1195mgSelénio: 185µgZinco: 2mg
Keyword Bacalhau, bacalhau com natas, bacalhau com natas e batata palha
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

estrada nacional 103 norte de portugal
Viagens

5 estradas nacionais para conhecer um Portugal fora do comum

by VxMag
Jul 18, 2025
0

Há momentos em que a melhor forma de viajar é, simplesmente, abrandar. Deixar as autoestradas e seguir por caminhos que...

Read moreDetails
Cinco Chagas

Naufrágio do Cinco Chagas: 20 mil milhões de euros afundados ao largo dos Açores

Jul 18, 2025
Praia fluvial do Alqueirão

Praia fluvial do Alqueirão: mergulhos tranquilos no coração do Gerês

Jul 18, 2025
Praia fluvial do Alamal

Praia fluvial do Alamal: passadiços e vistas para um castelo de encantar no Alentejo

Jul 17, 2025
«Não há nada» é erro de português?

«Não há nada» é erro de português?

Jul 16, 2025
Língua Portuguesa: a palavra “saudade” pode mesmo ser traduzida?

Língua Portuguesa: a palavra “saudade” pode mesmo ser traduzida?

Jul 16, 2025

© 2024 Vortex Magazine

Mais infomação

  • Ficha Técnica
  • Quem somos
  • Política de privacidade
  • Estatuto editorial

Redes Sociais

No Result
View All Result
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle

© 2024 Vortex Magazine