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Sopa de peixe com batata
A culinária portuguesa é rica em sopas que levam batata, já que dessa forma a refeição se torna ainda mais completa e…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
Arquivo de Gastronomia
Mais receitas e sabores
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Migas de grelos
As migas são um dos pratos mais queridos da culinária do nosso país, por serem deliciosas, fáceis de preparar, rápidas e por…
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Tronco de Natal com recheio de trufa
O tronco de Natal teve a sua origem na França, país especialista em doces de chocolate, e rápido a sua fama se…
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Coscorões
Os coscorões terão sido trazidos pelos Cruzados para Portugal durante a Idade Média. Séculos mais tarde, tornaram-se num dos doces que não…
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Filhoses estendidas
Para quem deseja todo o sabor da tradição na sua mesa de Natal, esta é uma das melhores receitas que pode fazer.…
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Bacalhau de creme
Pode uma receita de bacalhau ser apetitosa e saudável ao mesmo tempo? Claro que sim! E este bacalhau de creme é um…
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Tronco de Natal com doce de gila
O tronco de Natal teve origem na França e espalhou-se um pouco por todo o mundo. Hoje é umas das sobremesas que…
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Filhoses de cenoura
Se olhar para a imagem irá pensar: “isto não são filhoses, são sonhos”! Certo? :) Não é bem assim… neste caso, a…
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Filhoses da Beira Baixa
Filhós ou filhoses? A discussão pode ser eterna mas sobre uma coisa ninguém discorda: têm que estar nas nossas mesas de Natal.…
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Bacalhau de Consoada no forno com Camarão
Se em Portugal existem mais de mil receitas de bacalhau, qual será então a mais indicada para a Consoada? Aquela de que…
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Petit Gateau de chocolate
Não é usual considerar interessante um aquecimento excessivo do forno. Pelo contrário! Normalmente é sinal de comida queimada. No entanto, foi numa…
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Bacalhau de Natal com couve portuguesa
O bacalhau é o rei das mesas de Natal das famílias portuguesas. E embora existam muitas formas diferentes de o preparar, esta…