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Bacalhau de Consoada no forno com Camarão

É um bacalhau para a ceia da consoada, às postas, assado no forno com batatas, azeite, alhos, amêijoas, mexilhões, camarões e coentros. É acompanhado de esparregado ou grelos cozidos.

VxMag by VxMag
Nov 30, 2020
in Gastronomia
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Bacalhau de Consoada no forno com Camarão

Bacalhau de Consoada no forno com Camarão

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Se em Portugal existem mais de mil receitas de bacalhau, qual será então a mais indicada para a Consoada? Aquela de que você gosta mais, ora essa! :) Mas se este ano está com vontade de inovar e de surpreender a sua família, que tal este bacalhau de Consoada no forno acompanhado por camarão?

Tem a nossa garantia de que o resultado irá agradar a toda a gente e que será um prato que irá fazer sucesso. Por isso mesmo, reúna os ingredientes, dê asas à sua criatividade e aprenda a fazer bacalhau de Consoada no forno com camarão. Não se irá arrepender! :)

Bacalhau de Consoada no forno com Camarão

Bacalhau de Consoada no forno com Camarão

É um bacalhau para a ceia da consoada, às postas, assado no forno com batatas, azeite, alhos, amêijoas, mexilhões, camarões e coentros. É acompanhado de esparregado ou grelos cozidos.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 790 kcal

Ingredientes
  

  • 4 postas bacalhau grosso demolhado
  • 8 dentes de alho
  • 800 g batatas pequenas
  • 0.50 l azeite
  • 400 g ameijoas
  • 400 g mexilhão
  • 16 camarões médios
  • 1 ramo coentros
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Descasque os alhos e corte-os às lascas. Descasque as batatas deixe-as inteiras e lave-as. Escolha os coentros, lave e pique-os.
  • Cubra o fundo de uma assadeira com azeite, coloque o bacalhau e em cima deste os alhos. À volta, disponha as batatas e regue com o resto do azeite.
  • Tempere as batatas com sal e pimenta e leve ao forno a assar.
  • Cinco minutos antes de acabar o assado do bacalhau junte os mariscos e regue com o próprio molho.
  • Polvilhe com os coentros e deixe mais 5 minutos no forno.
  • Sirva acompanhado de esparregado ou de grelos cozidos.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 790kcalHidratos de Carbono: 20gProteínas: 34gGorduras: 64gGorduras Saturadas: 9gColesterol: 100mgSódio: 3030mgPotássio: 1107mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 136IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 5mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 8µgVitamina C: 25mgVitamina D: 2µgVitamina E: 10mgVitamina K: 40µgCálcio: 108mgFerro: 4mgManganês: 1mgMagnésio: 91mgFósforo: 530mgSelénio: 79µgZinco: 2mg
Keyword Bacalhau, bacalhau de consoada, bacalhau de natal, natal, receitas de natal
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