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Home Gastronomia

Sopa de peixe com batata

A receita perfeita para os fãs de sopas com batata e que não dispensam uma boa sopa de peixe. Aprenda a receita e reúna os ingredientes!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 2, 2020
in Gastronomia
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Sopa de peixe com batata

Sopa de peixe com batata

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A culinária portuguesa é rica em sopas que levam batata, já que dessa forma a refeição se torna ainda mais completa e saciante. A versão de sopa de peixe que aqui lhe deixamos hoje é mesmo assim: económica, rica, nutritiva e muito saborosa. A adição da batata combina na perfeição com o sabor do peixe para uma refeição que agradará a toda a família e se tornará uma das preferidas aí de casa.

Se ficou com curiosidade de experimentar esta sopa de peixe com batatas, reúna aquilo de que precisa e verá que, em meia hora ou menos, terá a sopa perfeita para logo à noite.

Sopa de peixe com batata

Sopa de peixe com batata

A receita perfeita para os fãs de sopas com batata e que não dispensam uma boa sopa de peixe. Aprenda a receita e reúna os ingredientes!
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Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sopas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 98 kcal

Ingredientes
  

  • 2 postas de peixe à sua escolha
  • 400 g de batatas
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 tomate maduro
  • qb sal

Preparação
 

  • Coza o peixe numa panela com água abundante, até estar pronto (cerca de 10 minutos, dependendo do peixe). No final do tempo, retire o peixe, limpe-o de espinhas e pele, lasque-o e reserve.
  • Mantenha a panela onde cozeu o peixe no lume. Acrescente um pouco de sal e as batatas partidas em pedaços pequenos e deixe cozer.
  • Entretanto, faça o molho de tomate. Leve uma frigideira a lume com um fio de azeite, a cebola e os dentes de alho picados e o tomate partido em pedaços e sem pele. Deixe refogar e cozinhar até o tomate estar desfeito.
  • Junte o molho de tomate à panela onde está a cozer as batatas, mexa bem e deixe que as batatas acabem de cozinhar.
  • Quando as batatas estiverem prontas, adicione os pedaços de peixe, e deixe-os ferver um ou dois minutos. Retifique os temperos, se necessário, e sirva a sopa ainda quente.

Dicas

  • Pode adicionar sobras de legumes que tenha por casa, para dar mais riqueza à sopa.
  • Use qualquer tipo de peixe que tenha por casa, mesmo que seja uma mistura de diferentes peixes.
  • Use ervas aromáticas, como salsa ou coentros, para dar mais sabor à sopa. Polvilhe com as ervas antes de servir.
  • Se preferir, pode triturar a sopa antes de colocar o peixe.
  • Sirva esta sopa com pão, que é o complemento perfeito para o prato.
  • Pode usar molho de tomate de compra em vez de fazer a sua versão caseira.
  • Use um cubo de caldo de peixe para um toque de sabor extra na sua sopa.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 98kcalHidratos de Carbono: 22gProteínas: 3gGorduras: 1gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 1mgSódio: 9mgPotássio: 546mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 256IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina C: 27mgVitamina E: 1mgVitamina K: 4µgCálcio: 27mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 29mgFósforo: 77mgSelénio: 1µgZinco: 1mg
Keyword sopa, sopa de peixe, sopa de peixe com batata
Tags: receitassopa de peixesopas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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