VortexMag
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle
No Result
View All Result
VortexMag
No Result
View All Result
Home Gastronomia

Migas de grelos

O prato perfeito para quando quer uma refeição rápida, fácil de preparar e com um sabor incrível. Aprenda a fazer migas de grelos.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 2, 2020
in Gastronomia
0
Migas de grelos

Migas de grelos

Partilhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

pratos de bacalhau mais famosos de Portugal

12 dos mais famosos pratos de bacalhau em Portugal

Abr 24, 2023
doces conventuais portugueses

12 dos melhores doces típicos de Portugal

Jan 28, 2023
Sericaia com ameixas de Elvas

12 deliciosos doces típicos do Alentejo

Nov 22, 2022
Arroz doce com leite condensado

12 deliciosas receitas de sobremesas com leite condensado

Nov 21, 2022

As migas são um dos pratos mais queridos da culinária do nosso país, por serem deliciosas, fáceis de preparar, rápidas e por serem económicas, já que permitem aproveitar sobras que tenha por casa (sejam elas de pão sejam elas de legumes). Por isso, se não sabe o que fazer para o jantar e está num daqueles dias em que não lhe apetece passar muito tempo na cozinha, esta receita é perfeita. 

Se ficou com curiosidade e quer experimentar estas deliciosas migas de grelos, anote os ingredientes de que vai precisar e deite mãos à obra. Em pouco tempo, terá uma refeição cheia de sabor.

Migas de grelos

Migas de grelos

O prato perfeito para quando quer uma refeição rápida, fácil de preparar e com um sabor incrível. Aprenda a fazer migas de grelos.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 202 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pão
  • 1 ramo de grelos de nabo
  • 80 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Lave bem os grelos e descarte as partes mais duras e estragadas. Leve-os a cozer durante 4 minutos em água a ferver abundante, temperada com um pouco de sal.
  • Retire os grelos da água e corte-os grosseiramente. Reserve os grelos e a água de cozedura.
  • Leve a lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer. Adicione os dentes de alho laminados e deixe refogar uns minutos.
  • Acrescente os grelos à frigideira e mexa bem.
  • Junte o miolo do pão à frigideira e mexa bem, deixando que o pão absorva o azeite. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
  • Vá acrescentando a água da cozedura dos grelos à frigideira e mexa, até obter a consistência pretendida. Sirva as migas ainda quentes.

Dicas

  • Adicione um pouco de bacon ou chouriço cortado em pedaços às suas migas, para lhes dar um toque extra de sabor.
  • Se a consistência estiver demasiado líquida, junte pão ralado às migas, até obter a textura que deseja.
  • Pode usar pão velho que tenha por casa, ou broa de milho. Ambos ficam bem nesta receita.
  • Dê mais sabor às suas migas usando ervas aromáticas picadas, como salsa ou coentros.
  • Torne as migas mais coesas adicionando um ovo partido ao seu pão e misturando bem.
  • Se gosta de picante, junte um pouco de malagueta ao seu refogado.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 202kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGorduras: 20gGorduras Saturadas: 3gSódio: 38mgPotássio: 31mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 29IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina C: 1mgVitamina E: 3mgVitamina K: 13µgCálcio: 18mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 4mgFósforo: 18mgSelénio: 3µgZinco: 1mg
Keyword migas, migas de grelos
Tags: migasmigas de grelosreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

rios de portugal
Viagens

Rio Bestança: um dos últimos rios selvagens de Portugal

by VxMag
Set 26, 2023
0

O nosso país conta com uma grande diversidade de rios, que atravessam o território de norte a sul e criam...

Read more
ideias de decoração baratas para quarto de casal

7 ideias para decorar o quarto sem gastar muito dinheiro

Set 26, 2023
Cravos-túnicos

6 flores para jardim que devem ser semeadas no Outono

Set 26, 2023
Túrdulos

Túrdulos: o povo que também habitou o território português no tempo dos lusitanos

Set 26, 2023
Pia do Urso

Pia do Urso: um pequeno segredo para descobrir perto de Lisboa

Set 26, 2023
plantas para ter na varanda

9 belíssimas plantas que florescem no Outono

Set 25, 2023

© 2023 Vortex Magazine

Mais infomação

  • Ficha Técnica
  • Quem somos
  • Política de privacidade
  • Estatuto editorial

Redes Sociais

No Result
View All Result
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle

© 2023 Vortex Magazine