Gastronomia
Arroz malandrinho de robalo e gambas
Este arroz de robalo e gambas é um arroz malandrinho, ou seja, servido caldoso, com o arroz carolino envolvido num molho de…
Autor
VxMag
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Cultura
Escrever sem tropeçar: os 8 erros ortográficos mais comuns em português
Dominar a escrita de uma língua é, em certa medida, um ato de memória. Mesmo os falantes nativos tropeçam, por vezes, na…
Cultura
Língua Portuguesa: porque razão o cê-cedilha não faz parte do alfabeto?
Desde os primeiros passos na escola que aprendemos que o alfabeto da língua portuguesa tem 26 letras. Conhecemo-lo de cor: começa nas…
Gastronomia
Bolo húmido de natas e laranja: simples e delicioso
Neste bolo, as natas fazem o papel da manteiga e do leite ao mesmo tempo: trazem gordura e líquido, e dão um…
Gastronomia
Empanada galega de atum com massa caseira
A empanada galega é uma tarte fechada, de massa levedada fina, recheada com um refogado de cebola e pimentos, atum e tomate.…
Gastronomia
Lulas estufadas com batata
Nestas lulas estufadas, as lulas cortadas em argolas cozinham lentamente num refogado de cebola com polpa de tomate, tomate cherry, cenoura, malagueta…
Gastronomia
Bolo de bolacha com mousse de chocolate: sobremesa fria em camadas
Este bolo de bolacha alterna bolachas Maria molhadas em café com uma mousse de chocolate feita com gemas, natas batidas e claras…
Gastronomia
Bolo frio de bolacha com morangos
Camadas de bolacha Maria passada por leite alternam com um creme de natas batidas, leite condensado, queijo-creme e puré de morango, firmado…
Gastronomia
Cheesecake de morango com requeijão e vinho do Porto
Este cheesecake sem forno tem uma base de bolacha Maria com manteiga, um recheio de requeijão, morangos frescos e natas batidas, aromatizado…
Gastronomia
Tarte de pastel de nata para partilhar
Esta tarte leva o pastel de nata para um formato grande: uma base de massa folhada com manteiga, cheia com um creme…