Uma mistura que sai sempre bem e que faz sempre sucesso em qualquer ocasião. É um acompanhamento ideal para ao chá ou para o café ou até mesmo como sobremesa após as refeições. A escolha dos frutos secos fica ao seu critério e as possibilidades são imensas. Nozes, amêndoas ou avelãs, por exemplo, proporcionam um aspecto crocante além de adicionarem mais sabor. Aprenda a fazer ruma deliciosa torta de laranja com frutos secos.
Torta de laranja com frutos secos
O tradicional sabor da laranja com o crocante dos frutos secos que é ideal para acompanhar o chá. Aprenda a fazer torta de laranja com frutos secos.
Ingredientes
- 400 g açúcar
- 6 ovos
- 1 laranja (sumo)
- 1 laranja (raspa)
- 75 g frutos secos
- 40 g margarina
- qb manteiga
- qb açúcar para polvilhar
- qb farinha para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
- Pique as amêndoas sem pele e os cajus.
- Prepare um tabuleiro forrado com papel vegetal, untado com margarina e polvilhado com farinha.
- Num tacho, junte o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo da laranja e bata muito bem, durante 5 minutos, até formar um creme volumoso.
- Derreta os 40 g de margarina e adicione-os ao preparado anterior. Mexa bem.
- Adicione as amêndoas, os cajus, as sementes de linhaça e as sementes de girassol e mexa mais um pouco.
- Leve ao forno durante 20 minutos.
- Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano húmido.
- Retire o papel vegetal e enrole a torta com cuidado.
- Deve conservar a torta enrolada no pano até arrefecer, para evitar que deforme ou parta.
- Sirva polvilhada com açúcar.
Dicas
- Tenha cuidado para não deixar cozer demasiado. Esta torta de laranja com frutos secos deve ficar com uma consistência do género “pudim”.
- A escolha dos frutos secos fica ao seu critério e gosto pessoal. Se preferir, pode utilizar nozes e amêndoas, por exemplo.
- Pode regar a torta com sumo de laranja para que fique mais húmida. No entanto, não utilize sumo em excesso. O máximo deve ser de 300 ml.
- Outra óptima opção para servir esta torta de laranja com frutos secos é cobri-la com chocolate derretido, que combina muito bem com o sabor da laranja.
- Se as tortas são um dos seus doces preferidos, talvez goste de ver as receitas de Torta de laranja recheada e de Torta de laranja com Nutella.
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 337kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 6gGorduras: 12gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 123mgSódio: 96mgPotássio: 117mgFibras: 1gAçúcar: 51gVitamina A: 378IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 6mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 29mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 26mgFósforo: 107mgSelénio: 10µgZinco: 1mg
