Gastronomia

Surgida através da mão de pescadores, em dias de faina, a caldeirada de peixe é um daqueles pratos incontornáveis da gastronomia portuguesa, que nos faz suspirar de prazer...

Com a chegada do Natal, cresce em nós o desejo de recriar momentos que nos fazem recordar a nossa infância. Uma das melhores formas de o fazer é...

Calda de laranja é muito usada em sobremesas tradicionais no nosso país, especialmente em bolos. Mas e se lhe dissermos que pode regar rabanadas com esta calda e...

O sarrabulho está muito associado a Ponte de Lima, sendo um guisado cuja origem remonta a tempos medievais e que ainda hoje é muito popular entre os apreciadores...

Um prato que não pode faltar numa boa mesa portuguesa na época de Natal são as rabanadas, nas suas mais diversas versões. Na receita que aqui lhe deixamos...

Um dos temas ao longo da culinária portuguesa é o aproveitamento de todos os ingredientes, mesmo o pão que já não está fresco. Este pudim de pão é...

Não há bolo mais famoso e mais apreciado no Natal do que este. Ou melhor... não é propriamente este porque, na realidade, a receita original não leva chocolate....

As rabanadas são um daqueles pratos que não pode faltar na mesa de Natal, e que nos apetece recriar várias vezes ao longo do ano. E se combinadas...

As rabanadas são um doce tradicional muito apreciado no Natal, mas não existe apenas uma receita para as fazer. Pelo contrário, cada região do nosso país tem diferentes...

Moqueca de peixe não é um prato conhecido pela grande maioria das famílias portuguesas, devido ao uso de leite de coco. Mas temos a certeza de que, depois...