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Rabanadas de leite

Conheça esta versão das tradicionais rabanadas, feitas com leite e com um sabor delicioso que vai fazer as delícias de quem prova.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Nov 16, 2020
in Gastronomia
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Rabanadas de leite

Rabanadas de leite

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Existem mil e uma formas de fazer rabanadas, todas elas deliciosas e muito fáceis de fazer. Associadas à época natalícia, a verdade é que as rabanadas podem ser feitas em qualquer altura do ano em qualquer das suas saborosas versões. Hoje, a receita que aqui lhe deixamos é de rabanadas de leite, económicas, rápidas e com muito sabor.

Prepare os ingredientes, siga as instruções que aqui lhe deixamos e surpreenda a sua família com esta versão das rabanadas de leite. Verá que todos vão adorar e querer repetir a experiência.

Rabanadas de leite

Rabanadas de leite

Conheça esta versão das tradicionais rabanadas, feitas com leite e com um sabor delicioso que vai fazer as delícias de quem prova.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Doce
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 70 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pão de cacete com 3 dias
  • 500 ml de leite
  • 5 ovos
  • qb açúcar e canela para polvilhar
  • qb óleo de fritar

Preparação
 

  • Parta o pão em fatias não muito finas, e disponha-o num tabuleiro.
  • Misture os ovos e o leite numa tigela e adoce a sue gosto. Cubra o pão com esta mistura e deixe-o no frigorífico a ensopar durante cerca de 20 minutos.
  • Aqueça o óleo de fritar numa frigideira, escorra um pouco o pão e frite-o dos dois lados até ficar dourado.
  • Retire a rabanada do óleo e escorra em papel absorvente. Repita até ter terminado o pão.
  • Polvilhe açúcar e canela nas suas rabanadas enquanto estas estão quentes, e estão prontas a servir.

Dicas

  • Se não tem cacete, pode usar outros tipos de pão, incluindo pão de forma.
  • Se gosta de açúcar amarelo, pode usá-lo para substituir o tradicional açúcar branco.
  • Dê algum sabor ao seu leite fervendo-o com um pau de canela, a casca de um limão e cravinho antes de o misturar com os ovos.
  • Vá virando o pão de vez em quando enquanto este estiver no frigorífico, para melhor embeber o polme.
  • Faça uma calda simples para cobrir as rabanadas com 250 g de açúcar, 250ml de água, 1 cálice de vinho do Porto e um pau de canela. Misture tudo, mexa para dissolver bem o açúcar e quando começar a ferver, conte 6 minutos antes de desligar o fogo. Regue as rabanadas antes de as servir.

Dados Nutricionais

Serving: 50gCalorias: 70kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 5gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 87mgSódio: 67mgPotássio: 101mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 200IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 73mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 9mgFósforo: 90mgSelénio: 9µgZinco: 1mg
Keyword doces de natal, natal, rabanadas, rabanadas de leite, receitas de natal
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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