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Ovos moles de Aveiro: história e receita
A história dos Ovos Moles tem origem conventual no século XVI. Terá sido no Convento de Jesus de Aveiro que este doce…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
Arquivo de Gastronomia
Mais receitas e sabores
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7 deliciosas receitas de bolos tradicionais portugueses
Poucos países no mundo se podem gabar de ter tantas receitas de doces, tortas, bolos e sobremesas. Portugal possui centenas de doces…
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6 deliciosas receitas tradicionais de bacalhau para o Natal
O bacalhau é, sem dúvida, o rei das mesas portuguesas na noite de Natal. Divide o protagonismo com o polvo e com…
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6 receitas tradicionais portuguesas de Sonhos de Natal
Os Sonhos de Natal são um doce típico de gastronomia portuguesa mas na realidade, diz-se que sua origem é turca e estes…
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5 receitas portuguesas tradicionais de aletria para provar neste Natal
A aletria é, sem dúvida, um dos doces de Natal preferido dos portugueses. Está presente em todas as mesas de Natal de…
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4 receitas tradicionais portuguesas de filhoses para provar neste Natal
As filhoses são um doce de Natal que não pode faltar na mesa dos portugueses (e não só)! Filhós, filhoses, coscorões ou coscuréis,…
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8 receitas tradicionais portuguesas de rabanadas para provar neste Natal
Estão sempre presentes na mesa de Natal dos portugueses (e também dos brasileiros). As rabanadas são um dos doces de Natal mais…
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Ginjinha de Óbidos: história e receita do mais famoso licor português
A Ginjinha de Óbidos é um dos licores mais emblemáticos de Portugal, conquistando cada vez mais apreciadores dentro e fora do país.…
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12 pratos típicos de Lisboa (com as respectivas receitas)
Em Lisboa, cidade antiga e moderna, cruzam-se sabores e cheiros de muitas gastronomias. Os lisboetas gostam especialmente da cozinha tradicional portuguesa, onde…
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Bolo-Rei: história, receita caseira e segredos de confecção
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Os 10 locais onde se comem os melhores pastéis de nata em Lisboa
Os pastéis de nata ou pastéis de Belém são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos…
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Licor de merda: aprenda a fazer o licor mais estranho de Portugal
Originário de Cantanhede no ano de 1974, e resultado da bem humorada imaginação de um dos seus habitantes, Luís Nuno Sérgio, o…