Receitas & sabores

Gastronomia

Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.

Arquivo de Gastronomia

Mais receitas e sabores

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É um dos melhores bolos que pode cozinhar nos dias quentes de Verão. O ananás proporciona um sabor leve e refrescante e,…

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Existem muitas formas de fazer torta de laranja recheada mas esta é uma das mais populares. O recheio de creme de pasteleiro…

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Poucos doces são tão consensuais como uma simples torta de laranja. O seu sabor e a sua consistência agradam a toda a…

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Uma boa torta de laranja agrada sempre a miúdos e graúdos e é um bom acompanhamento para um chá ou um café.…

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Talvez seja uma das formas mais agradáveis de consumir este bolo. O truque em deixá-lo fofo é muito simples: claras em castelo!…

Gastronomia

Sabe qual é o truque mais básico para fazer um bolo realmente fofo? Levar a massa ao forno assim que ela estiver…

Gastronomia

Pode não ser a opção mais saudável mas é certamente uma das mais saborosas. O leite condensado proporciona uma consistência húmida à…

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Antes de mais nada, um pequeno esclarecimento: a receita dos pastéis de Vouzela é secreta e apenas é conhecida por 4 famílias.…

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Quando se junta o tradicional sabor da laranja com o aroma refrescante do coco, o resultado só poderia ser fantástico. Além disso,…

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A tradicional tarte de amêndoa húmida é feita com leite condensado. Mas esta versão, sem leite condensado, torna-se mais saudável e menos…

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Basta olhar para a fotografia para perceber que é um bolo que irá agradar a toda a gente, certo? 🙂 A cenoura…

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É, talvez, um dos bolos mais saudáveis que pode consumir. É também muito fácil de fazer e o resultado agrada sempre a…