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Bolo de laranja fofo

Se a receita original já é boa, quando fica fofinho é ainda melhor! Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja fofo que agrada a toda a gente.

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Bolo de laranja fofo
Bolo de laranja fofo

Talvez seja uma das formas mais agradáveis de consumir este bolo. O truque em deixá-lo fofo é muito simples: claras em castelo! 🙂 E pode ainda torná-lo húmido se optar por acrescentar uma calda de laranja e regá-lo com ela. Existem muitas formas de fazer este bolo mas esta é uma das mais simples e rápidas. Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja fofo.

Bolo de laranja fofo

Bolo de laranja fofo

Uma receita onde o sabor da laranja se alia a uma consistência fofinha que proporciona ainda mais prazer. Aprenda a fazer um delicioso bolo de laranja fofo.
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Preparação 20 mins
Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 188 kcal

Ingredientes
  

  • 110 g farinha
  • 200 g açúcar
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de sumo de laranja
  • 1 laranja (raspa)
  • qb sal

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Divida a farinha em quatro partes iguais.
  • Separe as claras das gemas dos ovos.
  • Bata as gemas, o sumo e a raspa de laranja com metade da quantidade de açúcar até engrossarem e esbranquiçarem.
  • Bata as claras em castelo com o sal. Junte o açúcar, pouco a pouco, até obter um merengue.
  • Junte os 2 preparados anteriores (o preparado das gemas e o preparado das claras em castelo) e depois as quatro partes de farinha (uma de cada vez enquanto mexe suavemente com uma espátula de borracha).
  • Coloque o preparado na forma (que deve estar limpa, sem ser untada ou polvilhada)
  • Leve ao forno durante cerca de 40 minutos (ou até cozer).
  • Retire e inverta a forma sobre 1 prato até ficar frio. Descole o bolo com a ajuda de uma faca.

Dicas

  • O truque para deixar este bolo de laranja bem fofo reside nas claras de castelo e no merengue que é feito com elas. Quanto melhor fizer esta parte, mais fofinho será o bolo. 🙂 O ideal é que fique esponjoso.
  • Trata-se de uma receita bastante saudável, com poucas calorias. Por isso, pode comer este bolo sem pesos na consciência. No entanto, se está de dieta, todo o cuidado é pouco. Não abuse! 🙂
  • Se quiser que este bolo de laranja fique húmido, pode utilizar uma calda com sumo de laranja para regá-lo no fim.
  • Se o preferir seco, pode comê-lo de forma simples ou decorá-lo ao seu gosto pessoal. Um pouco de açúcar em pó ou chocolate líquido podem ser boas opções para a decoração.

Dados Nutricionais

Dose: 100gCalorias: 188kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 5gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 102mgSódio: 40mgPotássio: 53mgFibras: 1gAçúcar: 25gVitamina A: 155IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 2mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 20mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 6mgFósforo: 69mgSelénio: 13µgZinco: 1mg
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