Camarões salteados com alho e limão: simples, rápidos e irresistíveis

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Simples, rápidos e cheios de sabor, os camarões salteados com alho e limão são daqueles petiscos que nunca falham. E o melhor? Fica pronta em poucos minutos.

Ingredientes:

• 800 g de camarões
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• 60 ml de azeite
• 15 g de manteiga
• 1/2 malagueta vermelha
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Coentros q.b.

Preparação:

1. Descongele os camarões e seque-os bem com papel absorvente.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça o azeite numa frigideira larga.
4. Quando estiver bem quente, junte os dentes de alho e a malagueta, ambos finamente fatiados.
5. Deixe alourar ligeiramente, sem deixar queimar.
6. Adicione os camarões e salteie em lume forte durante 2 a 3 minutos de cada lado.
7. Acrescente a raspa e o sumo de limão, bem como a manteiga.
8. Envolva tudo cuidadosamente.
9. Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato.