Por vezes, procuramos por novas receitas, encontramos uma que nos parece apelativa, mas quando lemos o método de preparação, ficamos desencorajados pelas técnicas complicadas e pelo uso de ingredientes exóticos que nem todos temos na despensa. Afinal, muitas vezes o que queremos é uma coisa simples, rápida e deliciosa!
Este bolo de limão que aqui lhe deixamos é mesmo assim. Com ingredientes comuns e um preparo rápido, não demorará muito até poder satisfazer o desejo por doce. Veja a receita e ponha mãos à obra.
Receita
Bolo simples de limão
Um bolo que não tem grandes complicações no seu preparo, mas que mesmo assim tem um sabor fantástico! Aprenda a fazer bolo simples de limão.
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 30 min
- Total
- 40 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 150 g margarina ((à temperatura ambiente))
- 150 g açúcar
- 200 g farinha
- 5 ovos
- 1 limão ((sumo e raspa))
- 1 colher de chá de fermento em pó
- qb margarina e farinha (para untar a forma)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Escolha a forma que vai usar, unte-a bem com a margarina e de seguida polvilhe com farinha.
- Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até ter um preparado homogéneo.
- Acrescente os ovos e a raspa e o sumo de limão, e continue a mexer.
- Por último, acrescente a farinha e o fermento e mexa até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma untada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer antes de servir o bolo.
Notas
- Para um bolo ainda mais fofo, separe as claras e as gemas. Acrescente as gemas ao mesmo tempo que o sumo de limão e continue a seguir a receita. Bata as claras em castelo e acrescente-as à massa do bolo antes de o levar ao forno, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Para que o bolo não fique demasiado seco, vá fazendo o teste do palito. Retire o bolo do forno assim que estiver cozido.
- A canela também combina muito bem com este bolo. Acrescente meia colher de chá à massa para dar um toque especial ao seu bolo.
- Decore com açúcar em pó, canela ou até com raspas de chocolate.
- Para uma calda simples, dilua algum açúcar no sumo de 1 limão e regue o bolo (já frio) com a mistura.
- Acrescente sementes de papoila ou sementes de chia à massa do seu bolo para uma sobremesa ainda mais especial e apelativa.
Informação nutricional: 456 calorias por 100 g
