A receita é fácil. O bolo é fofo e delicioso. O aspecto é elegante. Precisa de mais argumentos para cozinhar este bolo mármore de cenoura? :) Misturar cenoura e chocolate pode não ser muito habitual mas funciona muito bem. A cenoura proporciona um aroma fresco que contrasta com o sabor aconchegante do chocolate.
É um bolo ideal para um lanche com a família ou com os amigos. Ou, quem sabe, apenas para fazer as delícias dos mais pequenos. Aprenda a fazer bolo mármore de cenoura e chocolate.
Bolo mármore de cenoura
Um bolo fácil, fofo, delicioso, elegante… Uma mistura perfeita entre a cenoura e o chocolate. Que mais se pode pedir para o lanche? Aprenda a fazer bolo mármore de cenoura.
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g cenoura (1 grande)
- 120 ml óleo
- 240 g açúcar
- 200 g farinha
- 20 g cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Comece por ligar o forno nos 160ºC. Unte uma forma com manteiga derretida e polvilhe-a com farinha, para evitar que o bolo agarre.
- Descasque e corte a cenoura em pedaços para o copo da liquidificadora, do robot de cozinha ou da varinha mágica… sendo que, caso utilize esta última, deverá cortar pedaços mais pequenos.
- Adicione os ovos e triture até virar uma espécie de batido liso, sem pedaços.
- Adicione o óleo e o açúcar e bata por mais um minuto.
- Retire a misture para uma taça ampla e adicione a farinha, previamente peneirada juntamente com o fermento. Envolva.
- Retire um pouco da massa, cerca de 1/4 parte, e adicione-lhe o cacau. Misture até dissolver completamente.
- Verta cerca de metade da massa “branca” na forma.
- Adicione metade da massa à qual adicionou o cacau e repita o processo.
- Utilize um palito de espetada ou outro objeto estreito mas não afiado, e misture ligeiramente as massas na forma, formando um remoinho.
- Coloque um pano de cozinha dobrado sobre a bancada, e dê algumas pancadas com a forma, para remover possíveis bolhas de ar.
- Leve ao forno durante 40 a 50 minutos. Para saber se o bolo está cozido, faça o teste do palito: espete no bolo um palito ou uma faca afiada, que deverá sair sem resto de massa.
- Depois de cozido, coloque o bolo, na forma, sobre uma rede e deixe arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.
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Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 517kcalHidratos de Carbono: 71gProteínas: 8gGorduras: 24gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 109mgSódio: 67mgPotássio: 234mgFibras: 3gAçúcar: 42gVitamina A: 5727IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 2mgVitamina D: 1µgVitamina E: 9mgVitamina K: 5µgCálcio: 37mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 31mgFósforo: 130mgSelénio: 21µgZinco: 1mg
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