Fresca, cremosa e com um toque de limão no ponto certo, esta mousse com bolacha maria é daquelas sobremesas que desaparecem num instante. Ideal para os dias mais quentes ou para terminar uma refeição com algo leve e saboroso.
Ingredientes:
- 3 limões
- 200 ml de natas
- 300 g de leite condensado
- 200 g de bolacha maria
- 3 folhas de gelatina
Preparação:
- Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria para hidratar.
- Numa tigela, misture as natas com o leite condensado e o sumo dos limões. Mexa até ficar bem ligado.
- Escorra a gelatina e leve-a ao micro-ondas durante alguns segundos até derreter.
- Junte a gelatina derretida ao preparado anterior e envolva bem.
- Triture as bolachas maria até obter uma textura fina.
- Numa taça grande ou em taças individuais, vá alternando camadas de bolacha triturada com camadas de mousse.
- Leve ao frigorífico durante 5 a 6 horas, até ficar bem firme.
- Sirva fresco.
