Gastronomia

Apesar do nome, o pudim francês é uma sobremesa tradicional em Portugal, e incorpora elementos tipicamente portugueses, como o vinho do Porto. Clássica sobremesa feita pelas avós, este...

Nas receitas tradicionais de bolo, os ovos eram um daqueles ingredientes indispensáveis, o que tornava complicado satisfazer a vontade por doce quando os ovos falhavam. Mas nos nossos...

O bolo de cenoura é um dos preferidos de muitos portugueses, pela sua cor e pelo seu sabor simplesmente maravilhoso. Se quer fazer um bolo de cenoura mas...

Mel e canela é uma daquelas combinações que, só de imaginar, nos deixa de água na boca. Um bom bolo com estes dois ingredientes leva-nos sempre de volta...

Trás-os-Montes é, ainda, uma das regiões de Portugal onde melhor se vão mantendo as tradição e onde as famílias mais dão valor à época de Natal. Ao contrário...

Os sonhos de Natal são um dos doces típico que não podem faltar na mesa de Consoada. São muito fáceis de preparar e existem muitas variantes e alterações...

Assim que se aproxima o Natal, chega também a época de fazer aqueles doces e aquelas sobremesas que fazem avivar as nossas memórias de infância. No tempo em...

Muito comum no Norte de Portugal e na Galiza, o polvo é um dos alimentos nobres mais consumidos durante a época do Natal nestas regiões. Antigamente, era um...

A tradição de comer polvo em Portugal teve origem na vizinha Galiza. Talvez por isso mesmo, este prato seja mais típico no norte do país onde é, inclusive,...

Quando pensamos em restaurantes, pensamos em pratos e sobremesas que nos acompanham na nossa jornada gastronómica pelo nosso país fora. E não é que há coisas em comum?...