Gastronomia

O pudim de chia está a ganhar cada vez mais adeptos, especialmente entre aqueles que procuram sobremesas mais saudáveis que as tradicionalmente conhecidas. A rapidez do preparo é...

Apesar do nome, o pudim francês é uma sobremesa tradicional em Portugal, e incorpora elementos tipicamente portugueses, como o vinho do Porto. Clássica sobremesa feita pelas avós, este...

Nas receitas tradicionais de bolo, os ovos eram um daqueles ingredientes indispensáveis, o que tornava complicado satisfazer a vontade por doce quando os ovos falhavam. Mas nos nossos...

O bolo de cenoura é um dos preferidos de muitos portugueses, pela sua cor e pelo seu sabor simplesmente maravilhoso. Se quer fazer um bolo de cenoura mas...

Mel e canela é uma daquelas combinações que, só de imaginar, nos deixa de água na boca. Um bom bolo com estes dois ingredientes leva-nos sempre de volta...

Trás-os-Montes é, ainda, uma das regiões de Portugal onde melhor se vão mantendo as tradição e onde as famílias mais dão valor à época de Natal. Ao contrário...

Os sonhos de Natal são um dos doces típico que não podem faltar na mesa de Consoada. São muito fáceis de preparar e existem muitas variantes e alterações...

Assim que se aproxima o Natal, chega também a época de fazer aqueles doces e aquelas sobremesas que fazem avivar as nossas memórias de infância. No tempo em...

Muito comum no Norte de Portugal e na Galiza, o polvo é um dos alimentos nobres mais consumidos durante a época do Natal nestas regiões. Antigamente, era um...

A tradição de comer polvo em Portugal teve origem na vizinha Galiza. Talvez por isso mesmo, este prato seja mais típico no norte do país onde é, inclusive,...