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Pudim de leite condensado no forno

O pudim de leite condensado é um dos mais fáceis de fazer e o seu sabor nunca desilude quem prova. Aprenda a receita e delicie-se!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 28, 2020
in Gastronomia
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Pudim de leite condensado no forno

Pudim de leite condensado no forno

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A receita que aqui lhe trazemos hoje é umas das mais simples que poderia encontrar. Usa poucos ingredientes, que terá certamente por casa, não requer grandes preparações e é preparada no forno, em banho-maria, pelo que não precisa de estar sempre de roda do fogo para ter uma sobremesa deliciosa e que vai fazer as delícias de quem a prova. Além disso, o seu sabor é perfeito tanto para jantares de dia de semana, como para almoços mais fartos de domingo.

Siga a nossa receita de pudim de leite condensado no forno e deixe-se maravilhar pelo sabor desta sobremesa. Anote os ingredientes de que vai precisar!

Pudim de leite condensado no forno

Pudim de leite condensado no forno

O pudim de leite condensado é um dos mais fáceis de fazer e o seu sabor nunca desilude quem prova. Aprenda a receita e delicie-se!
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Sobremesas
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 66 kcal

Ingredientes
  

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use como medida a lata de leite condensado)
  • 4 ovos
  • 1 colheres de café de amido de milho
  • qb caramelo

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte a forma que vai usar com caramelo a seu gosto.
  • Bata todos os ingredientes numa tigela, até ter uma mistura homogénea.
  • Pode usar uma batedeira para simplificar o processo.
  • Verta o preparado de pudim na forma com caramelo, e leve ao forno em banho-maria, durante cerca de 45 minutos (ou até o pudim estar sólido).
  • Deixe que o pudim arrefeça antes de o colocar no frigorífico, onde deve repousar durante umas horas.
  • Desenforme apenas antes de servir.

Dicas

  • Cubra a forma do pudim com papel de alumínio antes de a levar ao forno, para garantir uma cozedura mais uniforme.
  • Use água morna para fazer o banho-maria. Dessa forma, não vai baixar a temperatura do forno.
  • Se não gosta do sabor do caramelo, passe a forma por água fria antes de verter o pudim. Procure também usar daquelas formas com puxador, que simplificam o processo.
  • Use um pouco de extrato de baunilha (ou vagem) no seu pudim para lhe dar um pouco mais de sabor.
  • Decore o pudim com bolacha triturada, que combina muito bem com o leite condensado.
  • Faça o teste do palito para saber se a sua sobremesa já está pronta. Espete um palito no pudim enquanto este estiver a cozer. Se o palito sair limpo, o pudim está pronto.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 66kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 6gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 164mgSódio: 63mgPotássio: 61mgAçúcar: 1gVitamina A: 238IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 25mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 5mgFósforo: 87mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
Keyword pudim, pudim de leite condensado, pudim de leite condensado no forno
Tags: pudimpudim de leite condensadoreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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