O bolo de iogurte não tem porque ser um pecado nem um pesadelo para a dieta. Afinal de contas, ele pode ser saudável… basta alterar alguns dos ingredientes ou as suas quantidades. O segredo está em substituir o óleo (utilizado normalmente nesta receita) por outro ingrediente com menos gordura. Aprenda a cozinhar um delicioso bolo de iogurte natural saudável!
Receita
Bolo de Iogurte Natural saudável
Um deliciosa receita de bolo de iogurte natural sem óleo.
- Preparação
- 20 min
- Confeção
- 35 min
- Total
- 55 min
- Porções
- 10
Ingredientes
- 4 Ovos
- 250 g Iogurte Natural (2 copos)
- 125 ml leite (1 copo)
- 250 g açúcar (2 copos)
- 375 g farinha (3 copos)
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 limão
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC com uma tigela de água no interior para que o bolo fique mais húmido e fofo.
- Unte uma forma com margarina.
- Junte os ovos com os iogurtes, o leite, o açúcar, a farinha, o fermento e a raspa de limão numa tigela.
- Bata tudo muito bem até fique um creme fofo e a borbulhar.
- Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos.
- Espete um palito para verificar se está cozido.
- Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Decore a gosto (polvilhe com açúcar em pó, por exemplo) e sirva.
Notas
- Como o próprio nome da receita indica, este Bolo de Iogurte é uma opção mais saudável porque inclui leite em vez de óleo.
- Tal como todas as receitas de Bolo de Iogurte, deve utilizar o copo do iogurte como medida. Se se sentir confiante ou se quiser inovar um pouco, pode alterar as quantidades consoante o seu gosto pessoal. :)
- Porque não tem óleo, poderá ser menos fofo, daí a necessidade de colocar uma tigela com água durante o aquecimento do forno.
Informação nutricional: 285 calorias por 100 g
