Gastronomia

Aprenda a fazer a tarte de frango e espinafres que vai agradar a toda a família

tarte de frango e espinafres
tarte de frango e espinafres

A tarte de frango e espinafres é uma opção deliciosa e nutritiva que combina a suavidade do frango com o sabor vibrante dos espinafres, tudo envolto numa massa crocante e dourada. Esta receita é ideal para uma refeição em família, sendo tanto prática como versátil, permitindo a adição de diferentes ingredientes para personalizar o sabor ao seu gosto. A tarte é uma excelente forma de aproveitar as sobras de frango, transformando-as numa refeição completa e saborosa.

O frango é cozinhado com especiarias simples, mantendo o sabor delicado que contrasta na perfeição com o toque terroso dos espinafres. O recheio é enriquecido com um creme suave feito à base de natas e queijo, que envolve os ingredientes e lhes confere uma textura cremosa irresistível. Esta combinação torna a tarte não só apelativa ao paladar mas também visualmente atrativa, com as cores verde dos espinafres e dourado da massa a destacarem-se no prato.

A preparação é simples e direta, ideal para quem procura uma refeição rápida sem comprometer o sabor. Pode ser servida quente, diretamente do forno, ou fria, sendo perfeita para diferentes ocasiões, desde jantares formais a piqueniques informais. Além disso, esta tarte é uma excelente escolha para quem gosta de preparar refeições antecipadamente, uma vez que mantém o sabor e a textura mesmo depois de ser reaquecida.

Se procura uma receita que combine simplicidade, sabor e uma apresentação elegante, esta tarte de frango e espinafres é a escolha perfeita. Vamos então passar à receita!

Receita

Tarte de Frango e Espinafres

Confeção
30 min
Total
30 min

Ingredientes

  • 1 base de massa folhada ou quebrada
  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 200 g de espinafres frescos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de natas
  • 100 g de queijo ralado (mozarela ou outro a gosto)
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Estenda a massa folhada ou quebrada numa tarteira, cobrindo bem o fundo e os lados.
  3. Pique a base com um garfo e reserve.
  4. Aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  5. Adicione os espinafres e deixe cozinhar até murcharem.
  6. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  7. Numa taça grande, bata os ovos com as natas e tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
  8. Junte o frango desfiado e os espinafres cozinhados, envolvendo bem.
  9. Espalhe a mistura de frango e espinafres sobre a massa na tarteira.
  10. Polvilhe com o queijo ralado.
  11. Leve ao forno durante cerca de 30.
  12. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
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VxMag

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