O gelado de framboesa e banana é uma sobremesa deliciosa, perfeita para refrescar os dias mais quentes. É uma receita fácil de preparar, ideal para quando deseja uma sobremesa rápida sem renunciar ao sabor.
Receita
Gelado de framboesa e banana
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 3 h 30 min
- Total
- 3 h 40 min
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 200 g de framboesas frescas ou congeladas
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 100 ml de iogurte natural ou grego
- Framboesas e folhas de hortelã para decorar (opcional)
Preparação
- Comece por cortar as bananas em rodelas e coloque-as no congelador por, pelo menos, 2 horas.
- Se usar framboesas frescas, congele-as também durante o mesmo tempo.
- Depois de congeladas, coloque as bananas e as framboesas num processador de alimentos ou liquidificador.
- Adicione o sumo de limão e o iogurte, e triture até obter uma mistura cremosa e homogénea.
- Se necessário, pare o processador e raspe as laterais para garantir que toda a fruta é bem misturada.
- Pode servir o gelado imediatamente para uma textura mais macia, ou transferir a mistura para um recipiente e levar ao congelador durante mais 1 a 2 horas para obter um gelado mais firme.
- Antes de servir, decore com algumas framboesas frescas e folhas de hortelã, se desejar.
