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10 deliciosas receitas de sobremesas tradicionais portuguesas

Uma seleção com algumas das melhores e mais apetitosas receitas de sobremesas tradicionais portuguesas. Para desfrutar sem sentimentos de culpa!

VxMag by VxMag
Fev 19, 2023
in Gastronomia
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Sobremesas tradicionais portuguesas

Natas do Céu

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Não há como negá-lo: os portugueses são mestres na arte da doçaria. Um pouco por todo o país, em cada pequena vila ou cidade, existem doces e sobremesas tradicionais cujas receitas foram passadas de geração em geração, das avós para as filhas e destas para as netas. E nada supera este autêntico sabor da tradição.

Muitas sobremesas tradicionais portuguesas tiveram origem conventual, criados pelas mãos talentosas e delicadas das freiras que aí viviam. Outras foram criadas mais tarde mas, em qualquer dos casos, muitas destas receitas massificaram-se e espalharam-se por todo o país. Hoje, é possível desfrutar destas sobremesas em qualquer restaurante de qualidade.

Se ficou com água na boa ou se quer apenas apenas fazer um pequeno mimo à sua família, escolha uma das sobremesas tradicionais portuguesas da lista que lhe apresentamos. Depois, é só meter mãos à obra e desfrutar. Bom apetite!

1. Doce da casa

Quem nunca foi a um restaurante e pediu o doce da casa como sobremesa? Apesar de contar com inúmeras variações, este doce é um daqueles clássicos portugueses que não sai de moda e conquista cada vez mais adeptos, ansiosos por provar cada versão existente! Mas e se lhe dissermos que este famoso doce pode ser feito em casa, sem grandes complicações e sem grande tempo de preparo?

Doce da casa
O doce por excelência dos restaurantes pelo nosso país fora, agora recriado numa versão caseira. Aprenda a fazer doce da casa.
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Doce da casa

2. Bolo de bolacha tradicional

Quem nunca teve um desejo súbito de comer um bom bolo de bolacha que atire a primeira pedra. Esta é uma daquelas receitas simples, mas que granjeia resultados incríveis e de comer e chorar por mais, conquistando assim o coração (e o estômago!) de gerações e gerações de portugueses.

Bolo de bolacha tradicional
Um bolo que é já uma instituição no nosso país, de tão popular que é. Delicie-se com este bolo de bolacha tradicional, simples e rápido.
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Bolo de bolacha tradicional

3. Sericaia

Este é um doce húmido, feito com ovos, farinha, açúcar, leite e canela. É um doce muito típico da região de Elvas, no Alto Alentejo, tradicionalmente servido num prato de barro e acompanhado de uma compota. Apesar de conhecida em todo o país, a Sericaia é mais fácil de encontrar em restaurantes alentejanos.

Sericaia com ameixas de Elvas
Uma das mais famosas iguarias do Alentejo à qual poucos conseguem resistir. Aprenda a cozinhar Sericaia com ameixas de Elvas.
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Sericaia com ameixas de Elvas

4. Doce da avó

Quando pensamos em restaurantes, pensamos em pratos e sobremesas que nos acompanham na nossa jornada gastronómica pelo nosso país fora. E não é que há coisas em comum?

Uma das sobremesas que mais podemos encontrar em restaurantes é o doce da avó, já que o seu preparo rápido e os seus poucos ingredientes o tornam perfeito para servir nestes locais.

Doce da avó
Uma receita muito comum em restaurantes, que conta com diversas variações. Aprenda a fazer o delicioso doce da avó!
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Doce da avó

5. Natas do Céu

Quem nunca comeu natas do céu e ficou com vontade de mais e mais? Esta é uma daquelas receitas simples, clássicas e que nunca perdem o seu encanto, por mais versões que conheçamos.

A receita de natas do céu que aqui lhe deixamos hoje é tradicional, sem grandes complicações, mas com um sabor inconfundível que nos remete para a infância!

Natas do Céu
As natas do céu são uma sobremesa tipicamente portuguesa presente em restaurantes de norte a sul do país. Aprenda a fazê-las com esta receita simples e fácil.
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Natas do Céu

6. Doce de bolacha

Todos nós sentimos vontade de comer um doce de vez em quando, mas quando isso acontece, nem sempre temos alguma coisa em casa que nos satisfaça completamente esse desejo. Qual é, então, a solução?

Doce de bolacha
Está à procura de uma sobremesa fácil, deliciosa e com o inconfundível sabor da bolacha? Veja a receita que aqui lhe deixamos!
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Doce de bolacha

7. Toucinho do Céu

O toucinho do céu é uma receita conventual, que leva gema de ovos, açúcar e amêndoa. Em algumas regiões, leva também chila. O seu nome vem do facto de na receita original se usar banha de porco, ingrediente que já não é usado nas versões modernas. Pode encontrar esta sobremesa em restaurantes um pouco por todo o país.

Toucinho do céu
Um dos doces conventuais mais famosos de Portugal. Com origem em Murça, o seu consumo espalhou-se por todo o país. Aprenda a fazer toucinho do céu.
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Toucinho do céu

8. Pudim caseiro da avó

Uma boa sobremesa não precisa de muitos ingredientes ou de ingredientes complexos para nos dar um mundo de sabor a cada colherada. A prova disso são os pudins caseiros que as nossas avós faziam, fosse em ocasiões especiais, fosse porque queriam dar um miminho aos netos. E é tão fácil recriar a magia destas sobremesas em sua casa, para satisfazer a vontade por doces!

Pudim caseiro da avó
As sobremesas das nossas avós primavam pela simplicidade de preparo e pelo seu sabor especial. Recrie isso em casa!
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Pudim caseiro da avó

9. Arroz doce

Este é outro clássico da gastronomia portuguesa, feito com arroz carolino, leite, canela, açúcar, gemas e casca de limão. Trata-se de uma espécie de risoto, em que o arroz é cozido lentamente no leite. É uma sobremesa muito popular em convívios de família, mas é presença assídua em muitos restaurantes pelo país fora.

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Arroz doce cremoso português tradicional | Ruralea

10. Leite creme

É um creme feito com leite, açúcar, gema de ovo, farinha, canela e casca de limão. Por vezes, tem uma camada de açúcar queimado no topo. Apesar de esta versão ser típica do nosso país, esta sobremesa é semelhante a outras europeias, como a crema catalana e o crème brûlée, embora existam algumas variações entre as receitas.

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