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Strogonoff de Frango

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Set 27, 2020
in Gastronomia
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Strogonoff de Frango

Strogonoff de Frango

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Todos nós temos um lugar especial no nosso coração para um bom strogonoff de frango, que pode ser acompanhado de tantas formas: com arroz, com batatas ou com massa. Isso torna esta receita muito versátil e perfeita para quando não sabe o que fazer ao jantar ou ao almoço, permitindo-lhe criar uma refeição saborosa e nutritiva sem ter que despender muito tempo e sem precisar de muitos ingredientes.

Em apenas 30 minutos, terá um strogonoff de frango pronto a comer e fazer as delícias de quem está na mesa. Veja o que precisa para recriar a receita em sua casa!

Strogonoff de Frango

Strogonoff de Frango

A receita perfeita para quando precisa de uma refeição rápida, descomplicada e ao mesmo tempo com muito sabor. Aprenda a fazer Strogonoff de frango!
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 695 kcal

Ingredientes
  

  • 4 peitos de frango pequenos
  • 3 dentes de alho
  • 400 ml natas
  • 60 g ketchup
  • 40 g manteiga
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Corte os peitos de frango em tiras e tempere-os com o dente de alho esmagado, a pimenta e o sal.
  • Coloque a manteiga num tacho e leve-o ao lume. Deixe que a manteiga derreta e adicione as tiras de frango. Deixe-as alourar bem dos dois lados.
  • Junte as natas e o ketchup ao seu tacho. Mexa bem. Retifique o sal e a pimenta, se necessário.
  • Deixe cozinhar até o molho engrossar. O seu strogonoff está pronto!

Dicas

  • Dê mais sabor ao seu frango deixando-o numa marinada no dia anterior. Para além do sal, pimenta e alho, pode acrescentar sumo de limão, gengibre picado (ou em pó) e cominhos em pó.
  • Acrescente 2 colheres de sopa de maionese e 1 colher de sopa de mostarda ao seu molho para realçar ainda mais o sabor do seu frango.
  • Adicione 1 lata de cogumelos ao seu strogonoff para uma combinação clássica e irresistível.
  • Junte 1 colher de sopa de aguardente ao seu refogado (com cuidado) para flamejar o seu frango e dar mais sabor ao molho.
  • Pode usar também 1 colher de chá de molho inglês para dar mais vida ao seu strogonoff.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 695kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 50gGorduras: 51gGorduras Saturadas: 26gColesterol: 282mgSódio: 531mgPotássio: 967mgAçúcar: 3gVitamina A: 1972IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 24mgVitamina B5: 3mgVitamina B6: 2mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 5mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 4µgCálcio: 83mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 68mgFósforo: 544mgSelénio: 73µgZinco: 2mg
Keyword frango, strogonoff, strogonoff de frango
Tags: receitasstrogonoffstrogonoff de frango
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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