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Com poucos ingredientes e uma preparação relativamente simples, as queijadas de laranja são ideais para qualquer ocasião, desde uma sobremesa para um jantar especial a um doce para acompanhar o café.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 50 g de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de farinha
- 200 ml de leite
- Sumo e raspa de 2 laranjas grandes
- Manteiga para untar e açúcar para polvilhar as formas
Preparação:
- Misture os ovos com o açúcar até obter um creme.
- Junte a manteiga derretida e mexa bem.
- Adicione a farinha peneirada e envolva.
- Adicione o leite, o sumo e a raspa das laranjas e misture.
- Unte formas individuais de queijada com manteiga e polvilhe-as com açúcar.
- Encha as formas com a massa, sem encher completamente, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.
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