Dias de chuva? Faça já esta deliciosa mousse de chocolate com iogurte grego!

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Esta receita de mousse de chocolate com iogurte grego é perfeita para quando se pretende algo doce sem complicações, sendo ideal para qualquer ocasião, seja para um jantar mais especial ou para uma tarde tranquila em casa.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 claras de ovo
• 300 g de iogurte grego natural
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Preparação:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente liso e sem grumos.
2. Reserve e deixe arrefecer um pouco.
3. Bata as claras em castelo.
4. Adicione o açúcar ao chocolate derretido e mexa bem.
5. Depois, adicione o iogurte grego, misturando até obter um creme homogéneo.
6. Envolva delicadamente as claras batidas na mistura de chocolate e iogurte, sem mexer demasiado para que a mousse mantenha uma textura leve.
7. Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
8. Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou outros toppings a gosto.