Esta receita de mousse de chocolate com iogurte grego é perfeita para quando se pretende algo doce sem complicações, sendo ideal para qualquer ocasião, seja para um jantar mais especial ou para uma tarde tranquila em casa.
Receita
Mousse de Chocolate com Iogurte Grego
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 2 h
- Total
- 2 h 10 min
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 claras de ovo
- 300 g de iogurte grego natural
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Preparação
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente liso e sem grumos.
- Reserve e deixe arrefecer um pouco.
- Bata as claras em castelo.
- Adicione o açúcar ao chocolate derretido e mexa bem.
- Depois, adicione o iogurte grego, misturando até obter um creme homogéneo.
- Envolva delicadamente as claras batidas na mistura de chocolate e iogurte, sem mexer demasiado para que a mousse mantenha uma textura leve.
- Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou outros toppings a gosto.
