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Polvo à Galega: receita tradicional de um petisco espanhol ao qual ninguém resiste
O polvo à galega (em espanhol, pulpo a la gallega) é uma das receitas mais famosas da culinária espanhola, especialmente da região…
Gastronomia
Receitas portuguesas e mediterrânicas, pratos tradicionais, sobremesas, petiscos e histórias ligadas à gastronomia e aos sabores de cada região.
Arquivo de Gastronomia
Mais receitas e sabores
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Bolo de laranja húmido e fofinho: impossível comer apenas uma fatia
O bolo de laranja é um clássico da culinária portuguesa e sabe ainda melhor quando é bem molhadinho, tão húmido e fofinho…
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Bolo de ananás húmido e fofinho: não vai conseguir comer apenas uma fatia
Quem não gosta de um bolo de ananás húmido e fofinho, que derrete na boca e faz as delícias de todos? Este…
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Pataniscas de bacalhau à moda antiga: aprenda a fazê-las como a sua avó fazia
Se há uma receita que faz parte da história e da cultura portuguesa, essa receita é a das pataniscas de bacalhau. São…
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Frango assado no forno à moda antiga: receita repleta de sabor e tradição
O frango assado no forno é um dos pratos mais queridos e consumidos pelos portugueses, que não dispensam uma boa dose de…
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Pudim de pão à moda antiga: aprenda a fazê-lo como a sua avó fazia
Quem não gosta de um bom pudim de pão? Esta é uma daquelas sobremesas que nos fazem lembrar a infância, os domingos…
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Pão recheado com queijo e bacon: um petisco irresistível para partilhar com amigos
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Mousse de chocolate cremosa à antiga: receita tradicional e bem portuguesa
A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais populares e apreciadas em todo o mundo. Quem não gosta de uma colherada…
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Arroz doce à moda antiga: aprenda a fazê-lo como a sua avó fazia
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Bacalhau com broa: receita antiga, tradicional e repleta de sabor
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Leite creme caseiro à portuguesa: aprenda a fazê-lo com a sua avó fazia
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Como assar castanhas na frigideira: truques e dicas para um resultado perfeito
As castanhas são um dos frutos mais típicos do outono e do inverno, e também um dos mais apreciados pelos portugueses. Quem…