Gastronomia

A cozinha algarvia tem o dom de transformar ingredientes simples em pratos memoráveis - e as favas à algarvia são um excelente exemplo disso. Ideal para quem aprecia...

A serradura é daquelas sobremesas perfeitas para quem gosta de inovar sem complicações. Fácil de preparar e deliciosa, é ideal para surpreender em qualquer ocasião, seja num almoço...

O bolo de bolacha à moda antiga é daquelas sobremesas que nos transporta diretamente para a infância, com sabores simples e autênticos que dificilmente se esquecem. Ingredientes: 300...

Segundas-feiras pedem jantares sem complicações. A cabeça ainda está a recuperar do fim de semana e o dia costuma ser tão cheio que tudo o que quero ao...

Estes queques de iogurte e maçã são uma excelente opção para um lanche caseiro, simples e reconfortante. Uma iguaria que agrada a miúdos e graúdos. Ingredientes: 3 ovos...

Confesso: há alturas em que me entusiasmo mais com a sobremesa do que com o prato principal. Hoje foi um desses dias. Estava a meio do café da...

Ao fim de uma semana daquelas, em que só me apetece desligar tudo e desaparecer no sofá com uma colher na mão, há poucas coisas que me trazem...

Quem diz empada de galinha diz tarte de galinha, que soa logo melhor. E se for uma receita do Jamie Oliver, então passa a ser um prato com...

O bolo de azeite à alentejana é uma das expressões mais autênticas da doçaria tradicional do sul de Portugal. Era presença comum nas mesas das famílias alentejanas, sobretudo...

Na tradição culinária de Trás-os-Montes, o bacalhau ganha novas expressões com combinações ricas em sabor e história. Esta versão transmontana conjuga o salgado do presunto com a suavidade...