Gastronomia

Filhós ou filhoses? A discussão pode ser eterna mas sobre uma coisa ninguém discorda: têm que estar nas nossas mesas de Natal. :) Existem muitas formas diferentes de...

Se em Portugal existem mais de mil receitas de bacalhau, qual será então a mais indicada para a Consoada? Aquela de que você gosta mais, ora essa! :)...

Se tivéssemos que escolher uma receita o mais semelhante possível à original, esta seria a escolhida. Uma forma muito simples e básica de cozinhar esta sobremesa que depois...

Não é usual considerar interessante um aquecimento excessivo do forno. Pelo contrário! Normalmente é sinal de comida queimada. No entanto, foi numa situação acidental deste género que surgiu...

O bacalhau é o rei das mesas de Natal das famílias portuguesas. E embora existam muitas formas diferentes de o preparar, esta é a mais típica e tradicional:...

Existem mil e uma receitas de Bacalhau em Portugal e cada uma é mais deliciosa do que a outra. Uma das melhores formas de o cozinhar é no...

Chega o Natal e chega também a época de nos deliciarmos com os doces típicos que não podem faltar na noite de Consoada. O tronco de Natal, embora...

Apesar de tradicionalmente não se usar leite condensado na preparação de um pudim, este ingrediente tem ganho cada vez mais destaque nestas sobremesas, já que permite criar pudins...

Nasceu na França e espalhou-se pelo mundo. O tronco de Natal conquistou os corações (e a barriga) e veio para ficar. Hoje é uma das sobremesas que não...

Muitos pudins de preparo mais moderno usam leite condensado, já que este versátil ingrediente permite criar pudins saborosos, muito fáceis de se fazer e com menos necessidade de...