Por vezes, procuramos por novas receitas, encontramos uma que nos parece apelativa, mas quando lemos o método de preparação, ficamos desencorajados pelas técnicas complicadas e pelo uso de ingredientes exóticos que nem todos temos na despensa. Afinal, muitas vezes o que queremos é uma coisa simples, rápida e deliciosa!
Este bolo de limão que aqui lhe deixamos é mesmo assim. Com ingredientes comuns e um preparo rápido, não demorará muito até poder satisfazer o desejo por doce. Veja a receita e ponha mãos à obra.
Bolo simples de limão
Um bolo que não tem grandes complicações no seu preparo, mas que mesmo assim tem um sabor fantástico! Aprenda a fazer bolo simples de limão.
Ingredientes
- 150 g margarina (à temperatura ambiente)
- 150 g açúcar
- 200 g farinha
- 5 ovos
- 1 limão (sumo e raspa)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- qb margarina e farinha para untar a forma
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Escolha a forma que vai usar, unte-a bem com a margarina e de seguida polvilhe com farinha.
- Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até ter um preparado homogéneo.
- Acrescente os ovos e a raspa e o sumo de limão, e continue a mexer.
- Por último, acrescente a farinha e o fermento e mexa até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma untada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer antes de servir o bolo.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofo, separe as claras e as gemas. Acrescente as gemas ao mesmo tempo que o sumo de limão e continue a seguir a receita. Bata as claras em castelo e acrescente-as à massa do bolo antes de o levar ao forno, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Para que o bolo não fique demasiado seco, vá fazendo o teste do palito. Retire o bolo do forno assim que estiver cozido.
- A canela também combina muito bem com este bolo. Acrescente meia colher de chá à massa para dar um toque especial ao seu bolo.
- Decore com açúcar em pó, canela ou até com raspas de chocolate.
- Para uma calda simples, dilua algum açúcar no sumo de 1 limão e regue o bolo (já frio) com a mistura.
- Acrescente sementes de papoila ou sementes de chia à massa do seu bolo para uma sobremesa ainda mais especial e apelativa.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 456kcalHidratos de Carbono: 53gProteínas: 9gGorduras: 24gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 136mgSódio: 289mgPotássio: 122mgFibras: 1gAçúcar: 26gVitamina A: 1092IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 10mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 38mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 14mgFósforo: 117mgSelénio: 23µgZinco: 1mg
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