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Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa após um almoço de domingo ou como um doce especial para partilhar com amigos.
Ingredientes:
- 1 ananás fresco ou 1 lata grande de ananás em rodelas
- 100 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 75 g de manteiga fria em cubos
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Se estiver a usar ananás fresco, descasque e corte-o em pedaços pequenos.
- Se utilizar ananás enlatado, escorra bem o líquido. Coloque o ananás numa assadeira, espalhando-o uniformemente.
- Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e a canela (se a usar).
- Adicione a manteiga à mistura de farinha e, com as pontas dos dedos, esfarele até obter uma consistência de migalhas grossas.
- Espalhe a mistura de crumble uniformemente por cima do ananás no tabuleiro de forno.
- Se desejar, polvilhe o topo com o açúcar mascavado.
- Leve ao forno durante 30 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
