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Sonhos de cenoura fofinhos

Uma receita que sabe a infância! Simples, fáceis e rápidos de fazer, estes sonhos de cenoura fofinhos não podem faltar na sua mesa de Natal.

VxMag by VxMag
Nov 24, 2020
in Gastronomia
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Sonhos de cenoura fofinhos

Sonhos de cenoura fofinhos

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Com a chegada do Natal, chega também a tradição de juntar a família em redor da mesa. Não faltam o polvo e o bacalhau e não podem faltar também os doces de Natal. Entre os doces mais populares estão os sonhos de cenoura.

São simples e fáceis de fazer e fazem-nos recuar no tempo, proporcionando memórias de infância que julgávamos esquecidas. Se quer manter as tradições na sua família, reúna os ingredientes e aprenda a fazer estes deliciosos sonhos de cenoura fofinhos.

Sonhos de cenoura fofinhos

Sonhos de cenoura fofinhos

Uma receita que sabe a infância! Simples, fáceis e rápidos de fazer, estes sonhos de cenoura fofinhos não podem faltar na sua mesa de Natal.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Doce
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 152 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de cenoura cozida
  • 500 ml de leite
  • 250 g de farinha
  • 30 g de fermento de padeiro
  • qb sal
  • qb óleo
  • qb açúcar
  • qb canela

Preparação
 

  • Desfaça a cenoura em puré.
  • Dissolva o fermento em leite morno.
  • Adicione a farinha, seguida pelo puré de cenoura.
  • Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e cubra com um pano.
  • Coloque num local quente e deixe levedar.
  • De seguida, com uma colher, retire pedaços de massa e ponha a fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
  • Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
  • Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos. Estão prontos a servir!

Dicas

  • Se preferir sonhos de cenoura húmidos, pode optar por fazer uma calda para os regar. Irá precisar de meia chávena de mel, meia chávena de açúcar, uma chávena de água e 1 pau de canela. Ferva os ingredientes durante 5 minutos e a calda ficará pronta! 
  • Também pode fazer uma calda de citrinos com os ingredientes: 300ml de água, 250g de açúcar, casca de limão e 1 pau de canela. Leve tudo a ferver durante 15 minutos e depois regue os sonhos com ela.
  • Pode proporcionar um aroma extra aos sonhos de cenoura com uma laranja e um cálice de vinho do Porto. Pode utilizar ambos ou apenas um destes ingredientes extra.
  • Em vez de vinho do Porto, também pode utilizar um cálice de aguardante.
  • Se gosta de sonhos, talvez queira ver também a nossa receita de sonhos de abóbora fofinhos.
 

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 152kcalHidratos de Carbono: 28gProteínas: 6gGorduras: 2gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 5mgSódio: 58mgPotássio: 281mgFibras: 3gAçúcar: 5gVitamina A: 8434IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 7µgCálcio: 77mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 18mgFósforo: 106mgSelénio: 11µgZinco: 1mg
Keyword doces de natal, natal, receitas de natal, sonhos de cenoura, sonhos de cenoura fofinhos, sonhos de natal
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