Com apenas alguns ingredientes simples, é possível criar pratos cheios de sabor e que vão dar mais vida às suas refeições, sejam elas mais informais ou de festa. Esta receita de massa com gambas é um bom exemplo disso: os ingredientes que usa não são exóticos, a preparação é rápida, mas o resultado não poupa no sabor e surpreende a cada nova garfada, deixando-nos com vontade de mais e mais.
Se ficou com vontade de experimentar, siga o passo a passo que aqui lhe deixamos e faça hoje mesmo a sua massa com gambas. Temos a certeza que vai recriar este prato muitas vezes.
Receita
Massa com gambas
Está à procura de uma receita muito rápida e simples, mas que não poupa no sabor? Experimente esta massa com gambas!
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 15 min
- Total
- 25 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 250 g de gambas
- 200 g de massa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimento vermelho
- qb sal
- qb salsa
Preparação
- Numa panela com água, coloque a massa, junte-lhe um pouco de sal e deixe cozinhar até estar al dente.
- Numa frigideira, aquela o azeite e refogue a cebola e o alho picados e o pimento cortado em cubos. Deixe refogar uns minutos.
- Adicione as gambas escaldadas e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo de vez me quando.
- Junte a massa e retifique os temperos. Depois, desligue o fogão
- Sirva a massa polvilhada com salsa fresca picada.
Notas
- Para um sabor diferente, cozinha a sua massa em caldo de peixe (de compra ou caseiro).
- Traga mais picante à refeição usando uma malagueta picada ou piri piri.
- Deixe as gambas numa marinada de sumo de limão e tempere-as com pimenta. Deixe-as marinar pelo menos meia hora.
- Substitua a salsa por coentros ou outra erva aromática a seu gosto.
- Junte um pouco de molho de tomate e caldo de peixe para criar um molho delicioso e que combina muito bem com este prato.
- Se gosta de Tabasco, use-o para dar mais sabor a esta massa de gambas.
- Se aprecia gambas, talvez goste ver as nossas receitas de açorda de gambas, gambas fritas e gambas à guilho.
Informação nutricional: 272 calorias por 200 G
