Gastronomia

Criado numa altura em que era imperativo aproveitar ao máximo todos os ingredientes, o doce de ovos ainda hoje faz as nossas delícias e é usado tanto sozinho...

Os sonhos de natal do Minho distinguem-se pelo seu ligeiro aroma a limão. Por isso mesmo, combinam muito bem com canela em pó ou com uma calda de...

Esta é a receita original. A mais genuína e aquela que, com base apenas na simplicidade, dá origem aos melhores sonhos que já provou. Se procura o sabor...

O coco é um daqueles sabores tropicais que combina muito bem com quase tudo, desde ingredientes mais doces (como o chocolate) a frutas mais cítricas (como o limão)....

Se aprecia aquelas receitas reconfortantes e com sabor à casa da avó, esta é a ideal para si. As favas guisadas, acompanhadas por entrecosto, toucinho e vários tipos...

Fazer uma tarte não é um processo complicado e o resultado vale sempre a pena. Na receita que aqui lhe deixamos hoje, o recheio é de chocolate e...

É raro encontrar alguém que não seja fã de um bom pudim Molotof, uma sobremesa muito conhecida no nosso país e que tanto pode ser encontrada em almoços...

Quem não é fã de uma sobremesa com sabores tropicais, como o coco? Este versátil ingrediente combina na perfeição com quase todo o tipo de sobremesas, dando-lhe um...

A designação “Meia-unha” deve-se ao facto de ser servida metade da mão de vaca em cada dose. Prato muito popular nas antigas tabernas de Lisboa. A mão de...

É considerada por muitos como o único exemplo de receita portuguesa de alta cozinha. Segundo Oliveira Bello - gastrónomo e fundador, em 1933, da Sociedade Portuguesa de Gastronomia...