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Tarte de coco e leite condensado

Quem disse que para fazer uma tarte saborosa são precisas muitas complicações? Esta receita é a prova de que isso não é verdade!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 18, 2020
in Gastronomia
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Tarte de coco e leite condensado

Tarte de coco e leite condensado

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Temos tendência a pensar que, para fazer uma sobremesa deliciosa, são precisos muitos ingredientes e complicações. Mas esse não é o caso para muitas sobremesas conhecidas, como é o caso desta tarte de coco e leite condensado. Com apenas alguns ingredientes simples, consegue uma tarte repleta de sabor e perfeita para todas as ocasiões, sejam elas de cerimónia ou mais informais.

Ficou com curiosidade? Então reúna aquilo de que vai precisar e siga as nossas instruções para recriar esta tarte de coco e leite condensado!

Tarte de coco e leite condensado

Tarte de coco e leite condensado

Quem disse que para fazer uma tarte saborosa são precisas muitas complicações? Esta receita é a prova de que isso não é verdade!
4.24 from 13 votes
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Sobremesas
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 312 kcal

Ingredientes
  

  • 1 massa quebrada de compra
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Cubra a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
  • Leve ao forno já quente durante cerca de 15 minutos.
  • Numa taça, misture os ovos e o leite condensado e mexa até ter um creme homogéneo.
  • De seguida, acrescente o coco ralado e incorpore-o na massa.
  • Verta a mistura para cima da massa quebrada, no final dos 15 minutos.
  • Leve ao forno novamente durante cerca de 30 minutos.
  • Retire a tarte do forno e deixe arrefecer bem antes de a cortar em fatias.

Dicas

  • Pode juntar mais coco ralado ao recheio, para um sabor ainda mais forte.
  • Cubra com merengue e conseguirá uma apresentação ainda mais cuidada. Coloque o merengue por cima do recheio antes de levar a tarte ao forno.
  • Decore com mais coco ralado ou com fruta fresca. Raspas de limão ou de lima também ficam muito bem.
  • Pode usar massa folhada ou massa areada de compra, ou, em alternativa, fazer a sua própria massa quebrada em casa.
  • Junte um pouco de leite de coco ao recheio, garantindo assim mais sabor a coco.
  • Pode fazer uma versão desta tarte sem a base. Basta misturar os ingredientes, verter para uma tarteira e levar ao forno, em banho-maria, até ficar firme e dourada.
  • Mantenha o papel vegetal entre a tarteira e a massa quebrada para não estragar a tarte quando a tirar da forma.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 312kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 6gGorduras: 23gGorduras Saturadas: 9gColesterol: 82mgSódio: 136mgPotássio: 101mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 119IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 7µgCálcio: 19mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 17mgFósforo: 85mgSelénio: 18µgZinco: 1mg
Keyword leite condensado, tarte de coco, tarte de coco e leite condensado, tartes
Tags: receitastarte de cocotartes
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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