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Bolo de maçã com caramelo

O clássico sabor do bolo de maçã combina na perfeição com o caramelo, para um lanche de comer e chorar por mais! Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã com caramelo.

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Bolo de maçã com caramelo
Bolo de maçã com caramelo

Não há forma mais deliciosa de aproveitar a fruta que tem por casa do que com um bolo. Esta receita de bolo de maçã não precisa de muitos ingredientes, é fácil de preparar e conta com um toque muito especial: o caramelo. Tem tudo para ser uma receita vencedora e que agradará a toda a família.

Para além de delicioso, este bolo é também muito húmido e fofinho, perfeito tanto para lanches de domingo como para ocasiões especiais. Veja a lista de ingredientes e descubra como preparar um bom bolo de maçã com caramelo.

Bolo de maçã com caramelo

Bolo de maçã com caramelo

O clássico sabor do bolo de maçã combina na perfeição com o caramelo, para um lanche de comer e chorar por mais! Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã com caramelo.
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Preparação 20 mins
Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 547 kcal

Ingredientes
  

  • 450 g açúcar
  • 200 g farinha
  • 150 g margarina
  • 6 maçãs
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação
 

  • Comece por preparar o caramelo: leve ao lume 300g de açúcar, adicione um pouco de água e deixe no quente até formar um caramelo claro.
  • Verta o caramelo numa forma para bolos, garantindo que fica bem coberta, e deixe arrefecer.
  • Ligue o forno a 180ªC. Descasque 2 das maçãs em fatias finas e forre o fundo da forma com elas. Corte as restantes maçãs em cubos pequenos.
  • Numa tigela, bata a margarina com o açúcar restante. Junte os ovos um a um, sem parar de bater.
  • Adicione a farinha, a canela e o fermento e misture tudo até obter uma massa homogénea.
  • Verta 1/3 da massa na forma, junte 1/3 das maçãs em cubos e repita a operação até esgotar os ingredientes.
  • Leve o seu bolo ao forno durante cerca de 40 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer antes de servir.

Dicas

  • Qualquer tipo de maçã que tenha por casa serve para fazer este bolo.
  • Frutos secos como a amêndoa e as nozes combinam muito bem com a receita e podem ser incorporados na massa do bolo.
  • Adicione o sumo e raspas de uma laranja à massa do bolo para um toque original e saboroso.
  • Pode decorar o bolo com frutos secos ou com açúcar polvilhado, ou deixá-lo como está.
  • Dê um sabor ainda mais especial ao seu bolo colocando os cubos de maçã numa mistura de vinho do porto e canela durante alguns minutos (por exemplo, enquanto faz a massa do bolo).
  • Em vez de fazer o caramelo em casa, pode comprar caramelo já pronto no supermercado, para reduzir o tempo de confeção da receita.
  • Se é fã de bolo de maçã, talvez goste de ver as nossas outras receitas: bolo de maçã fofo, bolo de maçã e nozes e bolo de maçã e canela.

Dados Nutricionais

Dose: 100gCalorias: 547kcalHidratos de Carbono: 95gProteínas: 6gGorduras: 18gGorduras Saturadas: 4gColesterol: 82mgSódio: 211mgPotássio: 211mgFibras: 4gAçúcar: 70gVitamina A: 863IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 6mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 3µgCálcio: 30mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 16mgFósforo: 90mgSelénio: 16µgZinco: 1mg
Palavras-chave bolo de maçã, bolo de maçã com caramelo, Bolos

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