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Um bolo bem fofo é uma autêntica delícia e uma ode aos nossos sentidos. Se está com vontade de fazer um bolo assim, temos a receita perfeita para si! Apenas terá de reunir os ingredientes e deitar mãos à obra – em pouco tempo, terá uma delícia pronta para si e para a sua família.
Este bolo de maçã é húmido e fofo, devido à presença da maçã no meio da massa, e não usa demasiados ingredientes, pelo que o poderá fazer também para visitas de última hora. Descubra a receita!
Bolo de maçã húmido e fofo
Um bolo muito fácil de fazer, saboroso e fofo que vai deixar todos rendidos e a desejar por mais! Aprenda a fazer um delicioso bolo de maçã húmido e fofo.
Ingredientes
- 6 ovos
- 250 g açúcar amarelo
- 250 g farinha
- 10 maçãs pequenas
- 100 g margarina (derretida)
- 1 pitada de sal fino
- 1 colher de chá de fermento
- qb margarina (para untar a forma)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC e unte a forma que vai usar para o seu bolo.
- Bata as gemas e o açúcar numa tigela. Adicione a margarina e bata mais um pouco.
- Junte a farinha e o fermento ao preparado anterior, batendo bem para misturar os ingredientes.
- Numa tigela à parte, bata as claras e o sal, até estas ficarem bem firmes. Junte as claras à massa do bolo, misturando bem até ter um preparado homogéneo.
- Descasque as maçãs, descartando as sementes, e corte-a em fatias.
- Na forma, despeje 1/3 da massa, seguido de um pouco da maçã. Repita o processo até terminar os ingredientes (sendo que a camada superior deve ter maçã, que servirá como decoração).
- Leve o bolo ao forno durante 45 a 50 minutos. Desenforme. Sirva decorado com açúcar polvilhado.
Dicas
- Qualquer tipo de maçã fica bem nesta receita, e todas elas vão trazer humidade e fofura ao bolo.
- Junte uma colher de chá de canela à massa para um toque subtil e delicioso de especiaria.
- A massa do bolo também fica boa se juntar 1 colher de sopa de extrato de baunilha.
- Junte amêndoas ou nozes laminadas à massa do bolo para dar mais crocante à receita sem alterar o sabor.
- Pode forrar a forma com papel vegetal, para garantir que o bolo sai bem. O processo é o seguinte: unte a forma com margarina, forre com o papel vegetal e volte a untar o papel com a margarina. Não falha!
Dados Nutricionais
Serving: 50gCalorias: 488kcalHidratos de Carbono: 86gProteínas: 8gGorduras: 14gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 123mgSódio: 225mgPotássio: 369mgFibras: 6gAçúcar: 54gVitamina A: 748IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 10mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 5µgCálcio: 67mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 25mgFósforo: 127mgSelénio: 21µgZinco: 1mg
