Um bom bolo cai sempre bem, não importa a ocasião. As receitas são inúmeras, bem como os sabores por onde escolher – desde o sabor da laranja ao da canela. Hoje, deixamos-lhe aqui uma receita de bolo de natas e limão, muito fácil de se fazer, que usa poucos ingredientes e que produz um resultado de comer e chorar por mais.
Por isso, quer seja para apreciar em família quer seja quando tem convidados especiais, este bolo de natas e limão é perfeito para adoçar ainda mais o encontro. Veja aqui quais são os ingredientes de que vai precisar e comece a preparar o seu bolo, sem grandes complicações.
Receita
Bolo de natas e limão
Um bolo original e fofo, com um suave sabor a limão que deixa rendido quem o prova. Aprenda a fazer bolo de natas e limão.
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 30 min
- Total
- 45 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 4 ovos
- 120 gr açúcar
- 200 ml natas
- 200 gr farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 limão ((raspa))
- qb margarina e farinha ((para untar a forma))
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Escolha a forma que vai usar para o seu bolo e unte-a bem com a margarina, polvilhando de seguida com a farinha.
- Bata os ovos e o açúcar numa tigela, mexendo até formar um creme.
- Junte as natas e a raspa de limão e continue a bater para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e a farinha e mexa até obter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma untada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer antes de servir.
Notas
- Para uma crosta crocante e saborosa, polvilhe a massa com açúcar antes de a levar ao forno.
- Para um sabor a limão mais intenso, pode adicionar também o sumo de um limão, para além da raspa.
- Torne o bolo ainda mais fofo separando as claras e as gemas. Misture as gemas com o açúcar e siga os restantes passos até adicionar a farinha e ter uma massa homogénea. Neste ponto, bata as claras em castelo e incorpore-as de seguida na massa do bolo, com a ajuda de uma colher de pau.
- Adicione um pouco de canela à massa do bolo se gosta desta especiaria.
- Vá fazendo o teste do palito para se certificar de que o bolo está bem cozido e evitar assim que este fique seco ou malcozido.
- Decore com açúcar em pó, canela ou fruta fresca. Chantili também fica muito bem com este bolo.
Informação nutricional:
361 calorias por 100 g
